8-12个月是宝宝咀嚼能力学习期，随着发育的逐渐成熟，胃蛋白酶开始发挥作用，很多之前不能吃的食物现在都可以吃了。这就意味着，米粉已经很难满足宝宝的发育需求了，妈妈必须改善伙食，增加适合宝宝发育需求的食物。
但是，到底应该给宝宝吃什么？如何安排宝宝一日三餐呢？
今天给大家推荐5款8-12个月宝宝都爱吃的辅食，制作简单营养高，还锻炼咀嚼能力，可经常做给宝宝吃！
8-10个月宝宝辅食推荐
8个月是宝宝的“蠕嚼期”，虽然咀嚼能力已经出现，但是暂时还不熟练，需要舌头的配合。此阶段，应该给孩子吃质地稍厚的糊状辅食，比如肉末蒸蛋。
?肉末蒸蛋
制作材料：猪肉末20克，鸡蛋黄1个，植物油适量
制作方法：蛋黄打散，加入等量凉开水调匀；油锅烧热，加入猪肉末炒熟；把猪肉末倒入蛋黄液里，上锅蒸熟即可。
辅食营养：猪肉和蛋黄都含有丰富的铁元素，能够帮助宝宝补充充足的铁，预防缺铁性贫血；鸡蛋和猪肉还含有丰富的蛋白质、维生素A、锌等营养素，对宝宝发育非常有好处。喜欢胡萝卜的还可以放点胡萝卜丁里面，一样很美味。
9-10个月是宝宝的“细嚼期”，咀嚼能力发育不错，宝宝可以吃一些质地柔软的块状辅食，比如番茄肉末烂面条、蛋黄碎牛肉粥。
?蛋黄碎牛肉粥
制作材料：牛肉30克，煮熟的蛋黄1个，米饭1碗
制作方法：牛肉洗净，入锅炖熟后切碎；将煮熟的蛋黄压成蛋黄泥；米饭加水熬成粥，然后把牛肉碎和蛋黄泥拌入即可。
辅食营养：牛肉富含优质蛋白质和铁、锌等营养素，能够为宝宝提供发育所需的能量；蛋黄含有丰富的铁元素和卵磷脂，既可以补铁，又可以促进大脑的发育。
?番茄肉末烂面条
制作材料：宝宝面条30克，番茄1个，鸡蛋1个，猪肉末20克，植物油适量
制作方法：番茄洗净后用热水烫一下，去皮、捣泥；鸡蛋取蛋黄打散；猪肉末倒入油锅炒熟；宝宝面条放入锅里，加入适量的水，煮沸后加入番茄泥和打散的蛋黄，然后加入炒熟的猪肉末，煮熟出锅即可。
辅食营养：番茄不仅营养丰富，还含有一定的有机酸，能够调动孩子的食欲；蛋黄和肉末既可以补充铁元素，又可以提供蛋白质和维生素A，对宝宝发育非常有好处；宝宝面条富含碳水化合物，能够满足宝宝对能量的需求。
11-12个月宝宝辅食推荐
11-12个月是宝宝的“咀嚼期”，宝宝可以吃些较大、较软的块状辅食，比如玉米面发糕、海苔小饭团。
?玉米面发糕
制作材料：面粉200克，玉米面50克，酵母3克
制作方法：面粉、玉米面、酵母混合均匀，加100毫升左右的水揉成面团（水一点一点地加，根据实际情况增加或者减少）；面团放入蛋糕模具里，然后放在温暖处40分钟左右；将发好的面团放入蒸锅，大火蒸20分钟左右，取出、脱模、切厚片。
辅食营养：玉米面含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，预防便秘。
?海苔小饭团
制作材料：煮熟的米饭1碗，海苔适量
制作方法：将米饭揉搓成圆圆的饭团，将海苔捣碎（可使用海苔碎）撒在饭团上。
辅食营养：海苔富含硒、碘、铁等营养素，营养高脂肪低，跟米饭同食营养更全面更均衡。嫌饭团太单调，还可以加点胡萝卜丁、土豆丁、肉末等等。
辅食添加注意问题，父母别忽视
婴幼儿时期的辅食制作，其实并不复杂，只要保证食物的原汁原味，并且遵循辅食添加的原则就可以了。不过期间有一些需要注意的问题，父母别忽视。
1、辅食不只是营养辅助，还是咀嚼能力锻炼的工具。给宝宝添加辅食时，父母应该遵循宝宝的发育需求，逐渐改变食物的质地和形状，而不是一味地给宝宝吃米粉或其它泥糊状辅食。
2、1周岁内的辅食应该原汁原味，不添加任何调味品。有些父母嫌食物没有味道，担心孩子不喜欢，可以通过食物本身的味道来调节，比如番茄，酸酸甜甜的番茄跟蛋黄搭配非常美味，能吸引孩子的食欲；香喷喷的芝麻油，不管是馄饨还是面条，加一滴就能让食物变得香味四溢。
3、一周岁内应该以奶为主，辅食为辅，绝对不能本末倒置。父母首先需要满足宝宝的奶需求，然后再根据发育添加合适的辅食。
但是，宝宝怎么喝奶，怎么添加辅食？每一天具体如何安排？可以参考这本《辅食每周吃什么》。
这是一本辅食添加疑问解答的书。关于辅食添加的诸多问题：辅食添加时间、添加信号、添加原则、易遇问题、添加误区，父母都可以从中找到答案，解决辅食添加的各种困扰。
这是一辅食每天计划的书。6-12个月的宝宝每天吃什么吃多少？哪个时间吃辅食，哪个时间喝奶？书里都安排得清清楚楚！
全书215道辅食，既有图片、食材和步骤，又有制作时间、难易程度、营养价值和注意问题。即使是“厨房小白”也能一看就会，一做就对，满足宝宝的辅食需求。
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