60秒一道菜？

给我60秒，还你一道开胃菜。

梅酒辣卤花蛤

逛完一圈盒马后，你知道最便宜的活海鲜是？花蛤，一斤大的十元，小的6元。为什么这么便宜，因为处理起来麻烦，都懒的做。但在我眼里，这是道最能偷懒的快手菜了。

贝壳类最大的问题是沙子，要让它最快最干净的吐沙，其实只要加盐，和几滴食用油，两小时后，再冲洗几遍，干干净净。

开水下锅，60秒关火，结束。

精致点的，掰掉一半的壳，吃起来更方便。

当然，酱汁是魂灵头，无偿奉献。

生抽，米醋，豉油，糖，蒜泥，葱花，香菜，小米辣，蚝油。

调一调就可以了

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