入秋后要多煲汤,女人要多喝这汤,滋补不上火,养颜抗衰老!
我们南方人在饮食上各类汤汤水水的真的是必不可少的。除了日常简单的蔬菜汤之外,还有营养滋补的药膳汤、养人的老汤,以及各种香甜诱人的糖水,这些都是我们当地人的最爱。
现在又恰逢立秋之后,也算是正式步入秋天了。虽说南方是几乎没有秋天可言的,但是近日受新一轮台风天气的影响,从昨夜开始不停的降雨刮风的,气温一下就凉下来了,也是舒服了不少。往年的立秋之后,尤其是8月中旬到9月的这半个月时间里,是“秋老虎”出没的时间,昼夜温差大,白天依然还是要注意防暑降温的,但是到了夜晚,保温措施还是要做好,以免着凉引起身体的不适。
除了在防暑保温方面要注意以外,在饮食上也是不能马虎的,南方人喜爱煲汤,尤其是秋冬季节更为频繁,多为滋补养人类的汤品。接下来我要分享的这道汤,就特别适合秋天喝,用的食材也比较养生,主要是眉豆、花生和扁豆。另外搭配一些胶原蛋白的鸡爪和猪骨一起炖煮。不仅味道特别鲜美,而且还很滋补养人,女人吃了还美容养颜呢。扁豆、眉豆的营养价值也很丰富,味甘,性微温,都是能健脾除湿的食材之一。
另外初秋的白天还需要防暑,眉豆恰好又有消暑止渴的功效。再搭配花生,丰富的植物蛋白。花生中的锌元素,能促进儿童大脑发育,还能延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。这几样食材都是非常滋补的,搭配在一起煲汤再合适不过了。入秋后要多煲汤喝,这汤滋补不上火,还很养人,尤其女人更要多喝,美容养颜,抗衰老。
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