立冬了，也正式拉开冬天的序幕了。“冬者，天地闭藏，水冰地坼。”冬天寒冷的气候会对我们身体造成一定的影响，很多人也会选择在这个时候为自己身体进补，以增加肌体的御寒能力，的确，冬季是进补的好时机，那么下面就来看看立冬时节我们应该怎么吃呢？
立冬饮食应注意3点
进补前先引补：俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，很多人会选择在冬天进补，但是立冬后的天气更加寒冷，人的肠胃也很容易造成不适，所以冬日进补一定循序渐进给肠胃一个适应的过程，进补前先做好引补是相当重要的环节，你可以选择食用性温的食物如红枣、牛肉等，此外冬季喝些热粥可以说是一种相对不错的养生选择哦。
多温热少寒凉： 天冷的时候，应少吃一些生冷的食物，以免造成肠胃的负担，立冬过后，不妨适当增加一些蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质等营养物质，比如糯米、大枣、桂圆、羊肉和牛肉都是比较不错的温性食物。
增加维生素的摄取： 立冬过后一定要增加维生素的摄取，尤其是维生素A或C，、增强人体对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。
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豆类食物要多吃
在中医看来,豆类是冬天补脾益胃的最佳食材,尤其适合脾胃虚弱的人。而豆类含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。如果嫌单吃豆子不好消化的话不妨做成豆浆，不但可以滋养脾胃,更有利于脾胃的消化。而且对于女性朋友来说,有美容养颜的作用。
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立冬进补羊肉是首选
寒风起,羊肉肥,立冬进补,羊肉是首选,又到了该吃羊肉的季节了。羊肉性温热，怕上火的人不妨将羊肉和白萝卜一起搭配炖煮，两者相辅相成，不仅能最大限度地保证营养不丢失，而且还起到了益气补虚、下气化痰的作用。
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冬季吃鲫鱼开胃又健脾
民谚有“冬鲫夏鲤”之说。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒,对治疗脾胃虚弱、食少乏力有辅助作用。烹食鲫鱼方法有很多,其中以红烧鲫鱼与鲫鱼豆腐汤尤其鲜美。在煮鲫鱼汤的时候,最好不要放姜,可以少放一点点葱白去腥。喝的时候,再放一点醋,因为醋有收敛和助消化的作用,这样对于保养肠胃和缓解腹泻都有好处。
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冬吃豆腐调和脾胃
冬吃豆腐宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。
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