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一道菜可以吃多种食材—韩式拌饭,营养丰富巨满足,好吃到上头

2020-11-10新闻30

一道菜可以吃多种食材—韩式拌饭,营养丰富巨满足,好吃到上头

怎么能在一道菜中吃到多种的食材呢?如果不想大费周章的去想食材的搭配不想满屋油烟,那韩式拌饭绝对是个最佳选择,里面你可以放各种你想吃的食材,时蔬也好肉类也罢通通包容,而且做法还十分的简单,没有复杂的烹饪步骤,也没有浓油赤酱般的浓妆艳抹,朴素的食材本身伏在米饭上,配上一颗焦香的煎蛋。

最后撒上灵魂酱料用勺子一点一点拌开,米饭的粮食独有的香气和蔬菜的鲜甜扩散开来,简直就是摄人灵魂的无敌美味,最近也好久没吃韩式拌饭了,看到韩剧中的人,拿着大号勺子把米饭和酱料搅拌均匀之后,携带着鲜蔬一同放进嘴里,太上头了,简直就是大写的满足啊!让我实在是有点迫不及待了,下楼买了一些喜欢吃的食材,立马安排起来!

【今日美味】:石锅拌饭

【所需材料】:豆芽200克、菠菜200克、西葫芦一根、胡萝卜一根、鸡蛋2个、牛肉200克、芝麻适量、糖适量、梨1个、韩国辣酱2大勺

【烹饪过程】:

步骤1

把这道菜需要用到的所有蔬菜都清洗干净,西葫芦和胡萝卜洗净后擦成丝,和豆芽菠菜放到水里面焯熟。

步骤2

牛肉清洗干净之后切成牛肉片,清洗掉表面血水,放到碗里加入芝麻、酱油、盐、香油腌制一会,然后往锅中放入适量的食用油,油热之后下入蒜末煸炒出香味之后,下入牛肉煸炒至变色就可以盛出了。

步骤3

将梨子打去外皮之后留果肉去果核,放到破壁机里面搅拌成果泥,然后取两勺果泥和两勺韩式辣酱,再加入适量的糖混合均匀。

步骤4

准备一个石锅,也可以用其他的盆,在底部的位置抹上一层香油。

步骤5

把蒸好的米饭放到石锅里面。

步骤6

将煮好的青菜和炒好的牛肉一起摆放在米饭上。

步骤7

煎上一个煎蛋,我比较喜欢半熟的鸡蛋,成熟度根据自己的喜好来决定,放一个煎蛋别有风味。

步骤8

把煎好的煎蛋放到米饭上面,大家还可以放点泡菜啥的,最后撒上我们调好的辣酱,再撒上适量的黑芝麻,拌匀之后往嘴里送上满满的一大勺,真的超爽。

【烹饪小贴士】:大家可以往里面放入自己喜欢的各种蔬菜,口感巨丰富!

文案编辑:今晚去捕月

#烹饪

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