原标题：好吃又营养的“神仙汤”来袭，冬天来一锅，暖胃又下火！
如果问小编今晚吃什么
小编绝对毫不犹豫的回答“酸汤肥牛”！
有没有肥牛爱好者！
快来集合啦~
就算没有怎么尝试过的
或者觉得牛肉太腻的朋友们
你们一定要试试“百香果酸汤肥牛”！
绝对好吃！童叟无欺！
快动手试试看~
最爱的“神仙汤”，天凉回家来一锅，鲜美好吃又滋补，暖胃方能养身，趁闲暇时光煲上一碗汤，清热润燥又下火，岂不是美哉。
百香果酸汤肥牛
1
准备食材：肥牛350g、百香果5个、金针菇1把、生姜3片、大葱半颗、香菜1颗、小米辣2个、白糖15g、盐5g、清水600g、食用油适量、料酒1勺
2
金针菇掰开洗干净，百香果切开用勺子取出果实，生姜切片，大葱切成小段，小米辣切成小圈，香醋切成小段。
3
锅中烧水，水开后放一勺料酒，把肥牛放进去肉变色赶紧捞出。
4
焯过水的肥牛捞出备用。
5
锅中倒油，油温六成热巴百香果倒进去小火翻炒变浓稠。再把葱姜小米辣倒进去翻炒均匀。
6
锅中加水。
7
水开后把金针菇倒进去煮开。
8
再把肥牛倒进去。
9
里面加白糖。
10
加盐。
11
撒上香菜。
12
成品图
小窍门：
肥牛焯水变白赶紧捞出，保持肥牛的鲜嫩度。
