天冷了,这5种食材煮粥是绝配,每天喝一碗,清甜滋润气色好!
天气越来越冷了,经常手脚冰凉的女生们又到了难熬的时候,穿再多衣服、戴再厚的手套,手脚依然冷得像冰块,这个时候建议大家要开始食补了,利用身边最简单的食材来调理,比如我今天分享的这道五红粥。
五红粥的食材主要包括花生、红枣、红豆、枸杞和血糯米,口感清甜,每天坚持喝一碗,全身暖和,补气补血当然气色好啦!
红枣自古以来就有“日食三枣、长生不老”的说话,但是可不是直接吃,将红枣蒸着吃或者用来煲汤、煲粥,更有利于身体的消化吸收;而花生有“长寿果”的美称,多吃花生不仅仅可以抗衰老、护发乌发、还可以增强记忆力;说起红豆,富含花青素的红豆用来煲粥,用来做馅儿同样可以延缓衰老、增强抵抗力;再加上护肝明目的枸杞和补气血的血糯米,这一碗粥粥铺店一碗就得十好几块呢!
所以平时熬粥不要只要用大米或者小米,不要忘记大自然的馈赠,往往一些不起眼的粮食,比化妆品更管用哦!从内而外的滋补,一锅粥一家人都收益呢!
【五红粥】
主要食材:红豆、花生、红枣、枸杞、血糯米、甘汁园纯正红糖。
1、准备煮粥的所有食材,红豆可以提前浸泡四个小时以上,做五红粥我会用暖胃的纯正红糖来做,纯正红糖不添加其他东西,蔗香味比较浓郁,甜而不腻。
2、将红豆、花生、红枣和血糯米先倒入锅中,加入清水。枸杞和红糖暂时不要放哦!
3、为了节省时间,我用了臻米饭煲压力锅来做,锅子有两个内胆,机器自动识别,我用了电饭煲的煮粥功能。
4、粥煮好后,我们再加入枸杞和纯正红糖块。
5、盖上盖子利用保温功能将红糖焖至融化就可以了。
煮好的五红粥清甜软糯,如果觉得早上时间不够充足,可以提前预约,只要提前将豆子浸泡一下,晚上可以将食材倒入电饭煲预约,第二天早上就可以喝到热乎乎的养生粥啦!喝一碗全身都热乎乎的,这个冬天就不会那么冷啦!
【小贴士】
1、冬天煲粥我喜欢用纯正红糖块,纯天然的蔗香味,而且富含维生素和多种人体所需的矿物质营养成分,好吃不贵。
2、煲粥的时候枸杞和红糖最后放,这样不会破坏枸杞和红糖中的营养成分。