实地演练（首都机场餐饮公司供图）
中国民航网 通讯员王宇 报道：11月9日，首都机场餐饮公司以“关注消防、生命至上”为主题，开展11·9消防应急演练活动，旨在提升员工消防安全意识和实战逃生技能，强化公司应急预案的有效性和执行力。
应急演练开始前，宣教人员向各位参演人员讲解了办公楼空间结构、逃生出口设置及消防设备配置，以沙盘推演模拟楼层房间因电源短路引起火灾，明确每个楼层的逃生路线和逃生要领，增强火灾逃生知识学习。
随后实地演练模拟午间用餐时厨房电源短路引起着火，参演人员各就各位，掩住口鼻弯腰有序地按指令撤离到安全地带，做到快速、安全、有序，达到了预期效果。在疏散地点集合后，宣教人员对本次演练进行复盘讲解，切实提高火场逃生的生存率，为应对火情、火灾等紧急情况的处置逃生工作积累了宝贵经验。
后续，首都机场餐饮公司将继续秉承“安全第一、责任明确、落实细节”的管理原则，升级办公楼消防设备设施，消除安全隐患，严守安全底线。
