冬天，除了热腾腾的的火锅，红彤彤的柿子也是不少人的最爱。
柿子营养价值很高，含有维生素B1,B2,维生素E，维生素C和胡萝卜素等。
柿子还具有润肺、清热、止咳、袪痰、降压等功效。
这么好的水果，怎样吃才健康呢？柿子不能和什么一起吃，柿子与它同食容易中毒，就这些问题，小编给大家一一解答。
螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。
从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。
还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
柿子里的含有一种叫单宁的特殊物质，如果一次吃掉太多的话，在胃酸的环境下和胃里的蛋白质会形成不可溶的沉淀，再加上柿子中大量的果胶和纤维，很容易形成“柿胃石”，引发不适，难以排出。
最后还是提醒大家，柿子一定要在饭后食用，不可以空腹吃。为了健康，吃了柿子后，也不要立即喝酸奶和牛奶。
以上就是小编给大家分享的全部内容了，食物相生相克，有些食物是不能在一起吃的，柿子也是，大家在食用过程中，要注意这些饮食禁忌哦。
