素食苹果面包
这种纯素苹果面包点缀着新鲜的苹果，并且有美味的肉桂山核桃配料和奶油色调。这是秋天最完美的面包！
我每次看到这些照片都会流口水。这苹果面包真好吃。它给了我所有的秋天的感觉，我想每周做一条面包，直到我厌倦它。它非常适合秋天，并且有很多甜味，但是不会太甜。
如果你害怕自己制作面包，不要担心！这是一种快速面包，类似于香蕉面包或西葫芦面包。它不需要酵母，只需要混合和烘烤！
素食苹果面包配料
这种面包由三部分组成: 面包屑、面包屑和上釉。面包屑和釉都是可选的，但强烈推荐！面包配料:
全麦面粉和通用面粉的混合物，使面包的质地不会太重或太稠。如果需要，你可以用全麦面粉代替普通的全麦面粉，或者你可以只用一种面粉。
不加糖的苹果酱
椰子糖
椰子油
植物奶
亚麻籽鸡蛋——由1汤匙磨碎的亚麻和3汤匙水混合而成。如果你不需要这个食谱成为素食主义者，你可以用一个普通的鸡蛋来代替亚麻鸡蛋。
发酵粉和发酵粉
调味料和香料-香草精，肉桂，肉豆蔻和海盐
削皮切碎的苹果面包屑配料:
切碎的山核桃-你可以用山核桃代替其他坚果，比如核桃或杏仁。我还没有测试过，但是你可以用燕麦代替坚果。
椰子糖
肉桂
糖浆配料:
糖粉
植物奶
全麦糕点面粉 vs 全麦面粉
你会经常看到全麦糕点面粉用在这里的 EBF 时，我正在减轻烘焙食品！我喜欢使用全麦糊状面粉的原因是因为它是全麦面粉，这意味着更多的纤维 + 营养比普通通用面粉。而且它比普通全麦面粉磨得更细，所以它能生产出更轻、更柔软的烘焙食品，比如饼干、馅饼皮和快速面包。它也比普通全麦面粉含有更少的面筋。
如果你没有全麦糕点面粉，混合的通用和普通全麦面粉作为一个替代品。
如何制作苹果面包
先把亚麻籽和水搅拌在一起，做成亚麻籽鸡蛋。放置5分钟让它凝胶。
将面粉，肉桂粉，发酵粉，发酵粉，盐和肉豆蔻粉混合在一个中等大小的碗里。在另一个碗里，混合你的湿成分-苹果酱，椰子糖，椰子油，牛奶，亚麻蛋和香草精。
将干的材料加入湿的搅拌直到混合均匀，然后轻轻地加入苹果块。
在一个小碗里，混合切碎的山核桃，椰子糖和肉桂。将面糊混合物倒入预备好的羊皮纸或油的面包盘中，然后在上面加上面包屑混合物。
在预热的烤箱中烘烤45-50分钟，或者直到插在中间的牙签变得干净。在试图将面包从锅中取出之前，让面包在铁架上冷却。
在冷却过程中，将糖粉和不含乳制品的牛奶混合在一起。等面包凉了，撒点糖霜就可以吃了！
如何制作无麸质版本
我最初测试这个食谱是一个无麸质的纯素面包。它尝起来很美味，但是无麸质版本没有上升那么多。不是失败，只是给你一个合理的警告！为了使这种面包不含谷蛋白，用1.5杯无谷蛋白1:1的烘焙混合物代替全麦面粉和多用途面粉。
我还没有尝试过这个配方与燕麦粉或杏仁粉，所以我不知道它将如何与这些选择。我不推荐使用椰子面粉为这个食谱！储存苹果面包
让你的面包完全冷却后，在柜台上的密封容器中储存三天。它在冰箱里可以保存一个星期，在冰箱里冷冻可以保存三个月。储存在一个密封的容器，以确保面包保持良好和湿润！
素食苹果面包
准备时间: 15分钟
烹饪时间: 45分钟
总时间: 1小时
饮食: 纯素食描述
这种纯素苹果面包点缀着新鲜的苹果，并且有美味的肉桂山核桃配料和奶油色调。这是秋天最完美的面包！配料:
1杯(125克)全麦面粉
1/2杯(65克)通用面粉
1茶匙肉桂
半茶匙发酵粉
半茶匙小苏打
1/4茶匙海盐
一撮肉豆蔻
3/4杯(187克)不加糖苹果酱
1/2杯(95克)椰子糖
3汤匙融化的椰子油
2汤匙非乳制品牛奶(我用的是燕麦牛奶)
1个亚麻鸡蛋(1汤匙亚麻粉 + 3汤匙水)
1茶匙香草
1又1/4杯(189克)削皮切碎的苹果面包屑装饰
1/4杯(28克)切碎的山核桃
2汤匙椰子糖
1茶匙肉桂
调制糖浆
1/4杯(30克)糖粉
1/2汤匙脱脂牛奶操作说明
将亚麻籽粉和水搅拌在一起，做成亚麻蛋，放置5分钟凝胶起来。
烤箱预热到350华氏度，在9X5的面包盘上铺上羊皮纸(或油脂)。
混合面粉，肉桂粉，发酵粉，小苏打，盐和肉豆蔻在一个中等搅拌碗。
混合苹果酱，椰子糖，椰子油，牛奶，亚麻蛋和香草在另一个搅拌碗。
将干的材料加入湿的混合物中。
轻轻地搅拌苹果块。
把切碎的山核桃，椰子糖和肉桂放在一个小碗里搅拌，做成顶部。
将面糊倒入准备好的面包盘中，并在上面放上面包屑。
放入预热好的烤箱烘烤45-50分钟，或者直到蛋糕试验器或牙签被清理干净。
在试图将面包从锅中取出之前，让面包在铁架上冷却。
冷却后，将糖粉和牛奶搅拌均匀，洒在面包上即可食用。注释
如果需要的话，你可以用全麦面粉代替普通的全麦面粉，或者你可以只用一种面粉。
为了使这种面筋免费，我建议使用无面筋的1:1烘焙混合物。
你可以用核桃代替其他坚果，比如核桃或杏仁。你可以用燕麦代替坚果。
分类: 面包
方法: 烘焙
美食: 美国菜营养
食用分量: 1片
卡路里: 219
糖: 20克
钠: 136毫克
脂肪: 6克
饱和脂肪: 3克
不饱和脂肪: 0克
反式脂肪: 0克
碳水化合物: 40克
纤维: 3 g
蛋白质: 3克
胆固醇: 0毫克
美味的素食苹果面包是你喜欢吗？
