蚝油生菜吃多了，试试这道～蒜蓉蚝油菜心，比肉还好吃，清脆爽口，汤汁浓郁咸香，好吃不胖系列，做法也特别简单！
By 厨房笔记
用料
油菜 250克
蒜 3瓣
蚝油 1勺
生抽 1勺
白糖 半勺
淀粉 1勺
做法步骤
1、先调酱汁！碗中加入一勺蚝油
2、一勺生抽
3、半勺白糖
4、一勺淀粉
5、少许水搅拌均匀
6、锅中烧水，加入一勺盐
7、一勺油
8、水开放入菜心，焯水一分钟，捞出摆盘
9、起锅热油爆香蒜末
10、倒入酱汁，煮至浓稠，淋在菜心上即可
11、减肥减脂首选菜式
油菜的营养功效
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
5.散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
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