秋葵又名羊角豆，是近年来很火的食材，现在已成为众心追捧的高档营养保健蔬菜。
葵秋中含有大量的营养物质，能很好为人体补充营养和能量，增强人体免疫力和抵抗病毒的能力，对身体有很好的滋补作用。还富含的纤维素，有助于肠胃消化吸收，刺激胃肠的蠕动，加快体内多余杂质的排出，清肠通便，减肥排毒。另外葵秋中的水溶性果胶与黏蛋白，不仅可降低人体对糖分吸收、还可促进胰岛素分泌，降低血液中胆固醇的含量，降脂降压，而丰富的维生素，有美容养颜，抗衰老的作用。
秋葵营养丰富，但此三类人不能食用，快点告诉你的家人！
1、肠胃病患者不可吃秋葵?秋葵这种植物性寒，所以极易引起腹泻，尤其是对于那些经常拉肚子的人，吃秋葵无疑会加重肠胃负担，所以还是少吃为宜。
2、孕妇不宜食用?因为孕妇本身体质各方面比较弱，如果大量的食用性寒的秋葵，对孕妇的各项身体技能极易产生伤害，所以，孕期胃肠虚寒的孕妇尽量少吃秋葵。
3、过敏体质的人不宜食用?秋葵表面附着的绒毛以及内里的黏液，都是极易引起过敏的物质，易过敏人群要注意。此外，小孩在食用时也要注意，小孩体质弱，免疫系统尚未完善，可能会对秋葵产生过敏反应。
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