今天是周末，嘴馋了，趁着空闲的时间来做点零食吧。那么做点什么零嘴呢？下面5种零食分享给大家，总有你爱吃的，看着电影吃着自己亲手做的零食，真的是一大享受，你也赶紧来试试吧。
一、土豆火腿串
需要用到的食材：土豆、火腿、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻
1.首先把土豆切成小块，然后焯水三分钟，喜欢土豆的小伙伴一定要试试哦，火腿切成小段备用。
2.焯水捞起来后，放多点油，再把土豆煎至金黄，倒入火腿。
3.加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、盐适量，根据自己口味，怕辣的就少下一点。
4.翻炒，最后撒入葱花，完美出锅，好吃是好吃，就是有点长肉，也可以把它们用竹签串起来哟，这样超级有仪式感。
二、酸辣鸡脚
需要的材料有：
鲜鸡脚1000克、生抽250毫升、醋200毫升、凉白开水350毫升、蒜蓉80克、小米辣40克、红油、芝麻油、姜片、香菜适量、柠檬半个、料酒少许、冰水
制作方法：
1.把鸡脚洗干净，鸡脚指甲剪掉。（因为指甲有点硬，也可以煮好之后再剪，就会比较好剪，看个人喜好）。
2.锅中加入冷水，然后把处理好的鸡脚放进去，再放几片姜片和料酒去一下腥味。
3.大火煮开之后再转小火，煮15分钟之后关火等10分钟，需要注意的一点就是水一定要盖过鸡脚哦。
4.把煮熟的鸡脚捞起来，放到提前准备好的冰水中过冷河，如果实在没有冰水也可以，但是口感没这么好，也没这么Q弹。
5.过完冰水之后把鸡脚从中间切成两半，这样吃的时候比较方便。
6.开始添加蒜蓉、小米辣椒、生抽、凉白开水。（有条件放矿泉水更好）
7.再依次加入香醋，少许白砂糖、红油或者辣椒油、芝麻油等等，根据个人口味。
8.最后放进香菜，柠檬片，搅拌均匀，封上保鲜膜放到冰箱冷藏5个小时以上。
小饭温馨贴士：
如果想要入味，鸡脚要放5小时以上，途中的时候最好多拿出来搅拌几次，更容易入味，也可以第二天取出食用，第二天味道更好哦。三、虎皮鹌鹑蛋
需要的材料有：
鹌鹑蛋30个、番茄2个、小葱、蒜、番茄酱、玉米淀粉
制作方法：
1.首先把番茄洗干净，切碎，蒜、小葱切末备用，鹌鹑蛋煮熟，过凉水去壳放入碗中。
2.把玉米淀粉撒在鹌鹑蛋上，摇动碗让每颗鹌鹑蛋都裹上玉米淀粉。锅内热放足油量，烧至八成热，入油锅炸制。
3.等鹌鹑蛋炸变成黄色捞出，整个过程要迅速，否则鹌鹑蛋的表皮容易被轧硬，会影响口感。
4. 锅中留少许底油，加入蒜末中火炒香，加入番茄碎，调入适量的盐，炒出粘稠红之后加入炸好的鹌鹑蛋。
5. 调入番茄酱，加入少许盐轻轻翻匀。等鹌鹑蛋都均匀挂上酱汁后，撒上葱末出锅就可以啦。
四、拔丝地瓜
需要的食材有：
中等大小地瓜3个、绵白糖200克、芝麻油适量、植物油适量（这个分量是两人份的哟）
制作方法：
1.首先我们把食材准备好，地瓜去皮洗干净，切成滚刀大块。把盛放成品的盘子上抹上一层芝麻油备用。
2. 锅中倒入足量的油，烧到五成热的时候就放入地瓜块炸制，当地瓜块炸到表面发硬边缘，焦黄的时候就捞出来控油（或者用厨房纸吸一下油都可以）。
3.把锅中油倒出，加入绵白糖，小火搅拌。等绵白糖融化起小泡并呈现琥珀色的时候，倒入地瓜块，迅速翻炒，让地瓜挂上糖浆起锅装入之前抹上芝麻油的盘中就可以啦。
小饭温馨贴士：
做拔丝地瓜最好是用绵白糖哦，白砂糖不好融化，熬绵白糖的时候一定要记得用小火搅拌，这个方法不需要加水，最后记得趁热吃哟。五、网红百香果柠檬鸡爪
需要的材料有：
鸡爪1000克、洋葱1个、小米椒25个、柠檬2个、百香果2个、饮用水400克、芹菜4根、香菜一小把、小葱适量、蒜、醋90克、生抽90克、老抽15克、白糖55克、盐60克、花椒油30克、姜片5片、八角、香叶适量
制作方法：
1.首先把鸡爪洗干净斜刀对半切开，这样容易入味，吃的时候也比较方便。然后冷水下锅盖过鸡脚，放入八角、香叶、姜片，倒入少许料酒。
2.等煮到烧开之后，再大火煮8分钟，撇开浮沫。捞出鸡爪放到冰水中浸泡，这样口感会很好吃，如果没有冰水，凉水也可以，但是口感会差点。
3.把材料都切好，香菜、芹菜、等等切成段，小米椒切粒。
4. 放醋、生抽、老抽、白糖、花椒油、盐都放进去搅拌均匀。洋葱、蒜泥、姜片、葱段、柠檬片就去籽把汁捏进去，放进去搅拌。
5.倒入小米辣，香菜芹菜搅拌，确保白糖都溶化了。
6.倒入400克饮用水和鸡爪，两个百香果去皮放进去，均匀搅拌，最后放入冰箱四小时以上就可以啦。
小饭温馨贴士：
小饭觉得鸡爪放冰箱三小时候就可以把柠檬夹出来了，不然放久了会苦的，柠檬一定要去籽啊。加入饮用水的时候要泡过鸡脚，最重要的一点就是要把握好调味的量，不然容易踩雷做出来的又咸又麻。
以上就是今天分享的所有内容，如果你也喜欢美食，不要忘了关注我，每天都有简单又实用的家常美食与你分享，我们下期见哟！
