大家好，今天用玉米面跟大家分享了一道美食，玉米面一直是五谷杂粮里面的精品，既富含蛋白质，也有充足的热量补充人体所需，今天跟大家分享的一个烙饼的方法，就是胡萝卜玉米面鸡蛋饼，做出来的饼，大人小孩都很喜欢吃，而且做法十分简单 上手快，就是把玉米面和开水，然后再加入两个鸡蛋，然后再混合面粉十三香这样的一些佐料，搅拌成为一个糊状的泥，然后再切胡萝卜丝，葱花混合在玉米面泥里面，然后再放到电饼锅里面烙饼，就这样胡萝卜玉米面鸡蛋馅饼就做好了，吃起来鲜香美味，酥软香甜，外酥里嫩，营养丰富，是不是觉得很简单呢？如果你喜欢并且感到兴趣的话，就按照步骤去尝试一下吧。
［胡萝卜玉米面鸡蛋馅儿饼］
［基本食材］20克玉米面开水，三克酵母粉，100克面粉，胡萝卜葱，食盐，十三香，鸡蛋，食用油
［基本步骤］
1.首先我没有见20克玉米面倒入开水中烫成疙瘩状,开水倒一下就搅拌一下，玉米面开始倒下去搅拌一下玉米，直到开水和玉米面完全融合成疙瘩状，我们再打入两个鸡蛋到玉米面里面,搅拌均匀；
2.倒入三克酵母粉搅至融化了，然后我们再加入100克面粉在里面，把他们搅散搅成糊状，然后盖上盖子，饧发一个小时，
3.让我们把胡萝卜先切成丝，再切成碎丁，把葱也切成碎丁，
4.然后将刚刚切好的胡萝卜丁和葱丁将它们倒入饧好的玉米面里面，然后再加入一些食盐，十三香，然后我们再放点蚝油，把他们给全部搅拌均匀；
5.然后我们把电饼锅预热完之后，刷上食用油，放入面糊，然后把面糊摊成一个个小饼，
6.底面烙熟之后，我们翻一个面进去再烙一下。等到我们把小饼都烙了两遍之后，我们再把它各翻面再烙一分钟；
就这样，美味的胡萝卜玉米面鸡蛋饼就做好了，吃起来酥软香甜，营养丰富，鲜香美味，超级拌饭，如果你喜欢并且感兴趣的话，就按照步骤去尝试一下吧。
小贴士：
1.再把玉米面倒入了面粉的时候，其实搅拌出来的泥状是很粘稠的样子，然后我们再用开水和玉米面中和的时候，一定要记住倒一些开水，再用筷子搅拌一下，再倒一些开水，直到把开水倒完，把玉米面中合成疙瘩状，就可以了；
2.注意醒发的时间一定不要多，也不要少就一个小时左右，多几分钟还好，定一个闹钟，不要忘记了醒发的时间；
3.后面烙饼的时候记住不要忘记了翻面把正面和反面都烙饼，烙完了之后再翻重复一次，这样子这个饼才算真的是烙好了。
好了，今天跟大家分享的美食就到这里了，你是不是也对操作步骤的简单和食材的新颖而感到惊喜呢？如果你很感兴趣的话，可以按照步骤来实操一下。
本文由作者原创制作，未经允许，严禁抄袭，谢谢合作！
