牛肉别再煮着吃了？这样做香辣凯渥，好吃不腻，美味可口，超级棒
这样做的凉拌牛肉真的是好吃都不腻，比饭店做得好百倍，自己在家学着做，想吃多少做多少，而且做法也是非常的简单，好吃的不得了呢！
首先我们呢，先要把牛肉给卤一下，先放在水中浸泡半个小时去除血水，然后准备提前准备好的卤料包，把牛肉和卤料放进锅里（放两份卤料更入味儿）加入2勺生抽，然后加入一勺料酒，加入适量的葱段，然后加入适量的水没过牛肉，给它大火煮开，捞出浮末，然后转小火给它盖上盖子煮上一个小时左右！煮好之后在水里浸泡3~4个小时左右会更加的入味儿！但是一定不要隔夜哦！
接着我们先调一个万能的凉拌汁儿：蒜泥、香菜、芝麻、2勺香醋、2勺生抽、1勺蚝油、2勺油泼辣子（或老干妈）、1勺香油。然后把牛肉切片，将备好的酱汁儿放在牛肉上给它搅拌均匀，这样的美味可以说是非常的好吃呢！
吃一口非常的入味儿，而且我觉得比外面饭店卖的好吃百倍，喜欢吃的朋友赶紧尝试做一下吧！
