肺癌是种与“毒气”相关性很大的恶性肿瘤，同饮食的关系不是很密切，吃进去的致癌物引起的大多是消化道肿瘤。因此，肺癌病人康复期间饮食上需要注意的主要问题不是致癌不致癌，而是营养的问题！
中心型肺癌、或肺癌纵膈内肿大的淋巴结有可能对食管造成压迫影响病人进食，肿瘤分泌一些物质也会使病人食欲减退，若有放疗则可能出现食管炎，进食时不舒服、疼痛，还有化疗引起的恶心、呕吐、消化不良，等等情况都是造成病人营养不良的原因。
肺癌病人营养不良（主要是营养不足）所占比例要在50%左右，尤其是晚期病人发生率更高！
营养不良会影响到病人的体力状态、心理状态，不只造成病人生活质量的下降，也会影响到治疗的顺利进行，从而导致生存时间的缩短！所以，营养干预也是抗击肺癌的重要措施。
碳水化合物摄入应该粗细粮合理搭配，食不厌粗、食不厌杂。粗粮纤维素含量高，而细粮口感好、易吸收、蛋白质和热量都比较高。体重60Kg的成年人推荐每日摄入主食量应该在4—8两，食物加工之前的重量。
新鲜果蔬含有丰富的维生素，推荐病人每日摄入5份以上。5份是多少？2两蔬菜为1份，一个梨、或苹果、或桃也算1份。颜色深的蔬菜、十字科蔬菜抗肿瘤可能有益，无明确结论，正常量食用，没必要刻意追求。
肿瘤病人摄入动物性食物量要适当多一些，较植物性食物有更多的热量、蛋白质。推荐每日吃肉40—75g，蛋1—2个，牛奶200—300ml。肉以禽肉、鱼肉为好，饱和脂肪酸含量要少一些，少红肉，不吃加工肉，如火腿、热狗、培根等。
肺癌病人有没有忌口的东西？腌熏、煎炸等制作的食物不是健康的，不应多吃，没有太多的忌口。
有很多肺癌病人正在靶向治疗，一些水果可能会影响到药物吸收，如西柚、石榴，苹果、梨等“普通”水果则没有影响！
越来越多的医生已经注意到肿瘤病人营养治疗的重要性，抗肿瘤是最基础的治疗，不容忽视。我是刘永毅医生，感谢您的阅读！
