钱江晚报·小时新闻 通讯员 汤婕
“北风潜入悄无声,未品浓秋已立冬。”11月7日,我们将迎来冬季的第一个节气——立冬。
从立冬开始,阳气潜藏,阴气盛极,自然界草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,都在养精蓄锐,为来春生机勃发蓄积力量。
起居养生宜防寒
中医认为,入冬之后,“早卧晚起,必待日光”是养生的重要方面。也就是说人在寒冷的冬天要早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。“寒从脚下起”,所以要注意足部保暖,袜子以棉袜为好;平时多活动脚,以促进局部血液循环;每晚睡前用温水泡脚。
精神养生宜平和
中医讲究入冬后情志要恬淡安静、寡欲少求,这样可以使得神气内收,利于养藏。人在冬季,遇到不顺心的事,要学会调整控制情绪,遇事节怒,宠辱不惊。建议多参加娱乐活动,如跳舞、弈棋、画画、练书法、欣赏音乐等,这样可以消除低落情绪,振奋精神。
二是多晒太阳。冬日里阳气内敛,外在的阳气不旺。多晒太阳是调摄七情、克服不良情绪的自然疗法。太阳可以驱散阴霾,沐浴在温暖的阳光里,心情自然会明亮起来,不良情绪随之消除。现代医学研究结果证明,多晒太阳可以促使钙质吸收,从而强壮骨质,也是藏精的不二法门。
运动养生宜保暖
冬季锻炼不可少。在天气晴好时户外活动,多晒太阳。避开早晚,可以适当选择慢跑、太极、快走等舒缓的运动,以达到微排汗的效果,衣着要根据天气情况而定,以保暖防感冒为主。运动后要及时穿上衣服,以免着凉。
饮食养生宜温补
冬季饮食,要遵循“秋冬养阴”的原则,随四时气候的变化而调节。应少吃寒性食物,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
冬季气候变化无常,高龄老人与患有疾病的人,可以在医生的指导下,有针对性地服用一些具有滋补强壮作用的中药如人参、黄芪、红枣、板栗、核桃仁、黑芝麻等,或对症服些滋补药酒或膏方,对增强机体的抗病能力,是有益处的。
冬季食疗—萝卜炖羊肉
萝卜炖羊肉是很常见的一道食疗方,不少人的家里,进入冬季后都会食用,做法也很简单,一起来看下吧。
【原料】
300克的羊肉,200克白萝卜,20克生姜。桂皮1小根,花椒粒1小汤匙,大料3粒,醪糟2小汤匙,盐适量。
【做法】
先把白萝卜削皮后洗干净,然后切成块,羊肉切成块,用开水焯一遍。锅里放入清水煮开后,放入白萝卜,然后加入一部分的大料、花椒粒和桂皮,汆烫一遍。
在炖锅里加入适量的水,把羊肉和白萝卜一起放进去,再加入其余的调料和材料,大火烧开后用小火炖煮一小时就可以。
【功效】
白萝卜含有的营养成分,能够提高人体免疫力;羊肉的营养价值也很高,对于阳痿、怕冷、贫血、哮喘等都有不错的效果。
白萝卜和羊肉一起食用,可以治疗腰部和膝盖酸软、腹部冷痛、营养不良、手脚冰凉等。
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