近日，东方卫视播出的纪录片《甜蜜中国》
播出“收获的喜悦”一集，
讲述人与土地的故事，
其中苏州沈周村蜜汁莲子占了很大篇幅。
而这道甜蜜菜背后还有
一个关于“奋斗”、“小康”的故事。
在纪录片中，太湖边的苏帮菜传承人冯宇，用沈周村徐菊生、徐金英夫妇摘的食材做了一道蜜汁莲子，被昆曲演员吕佳学去了送给自己的丈夫来弥补蜜月时的遗憾。
徐菊生、徐金英夫妇是阳澄湖镇的普通农民，60多岁的他们还在工作。
“现在太空莲子没有了，只有一塘残荷，但还能用来做干花，在市场很受欢迎。”今天（11月6日），在沈周村的太空莲基地，看苏州记者见到徐菊生，穿着防水服的他在荷塘里艰难行走，用剪刀将干荷剪下。
徐菊生是土生土长的阳澄湖人，小时候家里苦，作为家中的长子，初中毕业就挑起重担，种地、经营水产、养螃蟹……苦活累活都干。
转眼孙辈都长大了，徐菊生和徐金英还是停不下来。今年年初，夫妻俩到沈周村的太空莲基地工作，负责莲蓬的采摘、挑选、包装。
作为采莲人，徐金英必须天微亮就下水，才能采到新鲜饱满的莲蓬。出水芙蓉的美景下，过膝的淤泥令她行动迟缓，这是采莲人的艰辛。
“五点多下塘，一天大约采100斤，荷花的根茎上布满细小根刺，一不小心就会划伤，穿上防水服很闷热。”徐金英说，辛苦不言而喻，但干得很开心，“有收入啊，我采莲蓬两个月能赚五六千，我老伴在这一年有三四万的收入”。
让老两口没想到的是，今年7月在这里采莲蓬时，被东方卫视纪录片《甜蜜中国》选中，第一次上了电视，在整个节目中播出了10分钟。
“这都是沾了太空莲的光，不仅富了口袋，还给生活增添了惊喜。”徐菊生说，阳澄湖畔以前并不流行吃荷花宴，前几年太空莲基地起来后，大家口味也变“甜”了。
阳澄湖镇沈周村是吴门画派创始人沈周的故里，过去是一个经济相对薄弱村。2016年，苏州农科院牵手沈周村开启结对帮扶，从引入“太空莲”、手把手培训种养技术，到探索不同作物的高效种养，如今，沈周村的村干部，个个都是莲花专家。村里不仅注册了统一的商标品牌，还开发出了莲叶茶、苏莲子等深加工产品，就连荷花都成了电商平台的香饽饽。
做大做强“太空莲”基地，也解决了村民的就业问题。像老徐家这样的采莲人，收入增加了，早已从小农户搬进了电梯房。
得知自己上了电视，从不下厨的徐菊生决定亲自做一道蜜汁莲子。他从冰库里拿出冰鲜莲子，用凉水浸泡，放在蒸锅上蒸熟。
待蒸锅冒出莲子的清香，加入开水，放入蜂蜜，最后用枸杞点缀。
“这是最家常的沈周村蜜汁莲子，因为太空莲嫩、脆、甜，做出来真好吃！”尝了尝，徐菊生颇为得意，留下一大碗要给妻子品尝。
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越付辛劳，越获甜蜜。
小康，也许就是人人用心做事，
人人有甜可食。
科技发展、政策保障，
让每一份辛苦，都能得之以甜。
