全文字数:465字
全文图片:10张
阅读全文:只需38秒
哈喽,大家好,我是小宽
每逢公司下班,到吃饭的时候,同事都经常点一道,百吃不厌的菜,据说这是一道名菜。
色香味俱全,香嫩美味的鸡肉加上浓浓的汁,就能吃下好几碗米饭。
而且走在大街上,一眼就能看到大大小小的餐馆都拿这道菜作为招牌菜,镇店之宝。
那既然说的那么美味,今天,小宽就来分享这道下饭菜。
第一步:
我们准备的食材有鸡腿肉,泡开的香菇,土豆,青红辣椒
我们把所有食材都清洗干净
首先把每只鸡腿切成小块,放着备用。
把香菇切成2段
把土豆也切成小块,青红辣椒也切成小块(选用不辣的辣椒,用来配色的,会比较漂亮)。
第二步:
把水烧开后,放入鸡肉,焯水1分钟,捞出清洗一下备用。
第三步:
油热放入冰糖,熬成枣红色。
再放入鸡块,翻炒上色。
放入姜块,葱段,小米辣,八角,翻炒一下。
加入生抽,耗油,翻炒入味
加入适量清水,再放点老抽调色,翻滚一下。
第四步:
再放入土豆块和香菇,放一勺盐
盖上锅盖中火炖煮10分钟。
再放入红青辣椒,翻炒收一下汁就可以出锅了。
好啦,这道美味下饭的黄焖鸡就制作完成了。
赶紧准备3碗大米饭吧!
喜欢小宽做菜,记得收藏,点赞,关注,我们下期再见!