关于民间流传的很多说法，随着科学的深入研究 ，有些真相在逐渐浮出水面。
小时候大人常说吃饭时不要喝水，会稀释胃酸，导致消化不良。
那为什么吃饭的时候可以喝汤呢？令人百思不得其解
吃饭时喝水不行？喝汤行？
答案是：吃饭喝水不影响！
很多研究资料表明水对胃液的影响，但大部分都是医生在对术前喝水的病人的胃液情况分析。
绝大部分健康人的机体内胃液充足，正常成人每日胃液分泌量约1.5L～2.5L。
饭中喝一点水，对胃液是不会有影响的。
吃饭的时候喝点水或者汤，反而会对食物消化有帮助，可以使食物更松软，容易分解消化。
但是不要喝大量水，正餐不怎么吃。不是因为冲淡了胃液，而是食欲受影响，减少了摄入含有营养的食物，影响孩子的发育。
对于减肥的成年人来说，吃饭前喝水、吃水果都是OK的，会有饱腹感。
对于肠胃不太好的人，吃饭时喝水会产生很多问题：胃动力不足，喝水影响饭量；胃下垂，胃液分泌本身就不足，喝太多水可能会稀释胃液。
一天一定要喝8杯水吗？
如何健康喝水这个话题最经典的的说法就是[一天8杯水]，但是多大的杯子我们不得而知。
事实上，普通人大可不必每天非要喝8杯水，口渴及时喝水就好。
不用强迫自己一定要喝8杯，我们每天所吃的食物中也含有水分，而且食物中含的水分也不一样。
按照中国营养学会膳食指南要求：
男性每天推荐1700ml 以上的水
女性推荐每天1500ml 以上的水
但是多喝水对于普通人来说是没有错的，可以促进新陈代谢、缓解便秘、预防肾结石和防止身体脱水。
早晨起床要喝水吗？
答案是：要的！
睡觉的时候，呼吸、排汗、泌尿等生理活动都会消耗很多水分,血液循环速度减慢，容易形成血液粘稠，起床时我们体内是处于缺水的状态，早晨喝水可以帮助降低血粘度，增加循环血容量。
但早晨这第一杯水却不能乱喝。
牛奶、碳酸饮料、果汁、冷水以及盐水、菜汤、肉汤都不合适作为早上第一杯水饮用。温开水或温水冲调的蜂蜜比较合适早上起床后饮用。
什么时候喝水最健康？
起床喝一杯水：洗漱完成后喝一杯水（大约200ml），能够清洗肠胃，促进血液循环；
睡前喝一杯水：在睡觉前喝一杯水，可以防止睡觉期间血液出现粘稠形成血栓，
参考文献：
【1】吃饭时喝水会稀释胃液？NO | 科学人 | 果壳网 科技有意思
【2】Soup preloads in a variety of forms reduce meal energy intake
