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开胃下饭的酸汤肥牛,秋冬季节来一碗

2020-11-06新闻27

这几天气温骤降,每天面对阵阵冷风都想吃点热乎的东西。想来想去,就做道超级美味的酸汤肥牛吧。汤底酸酸辣辣,喝一碗就能让你额头出汗。肥牛肉质紧实,完全不用担心汤汤水水会吃不饱肚子。话不多说,赶紧备料,跟我一起做这道正宗的酸汤肥牛吧!

【酸汤肥牛】

【食材】肥牛、金针菇、豆芽、生姜、大蒜、食用油、魔芋、小米椒、酸汤酱、鸡精、香菜

【制作步骤】起锅烧油,油热后放入姜片和蒜片爆香,然后加3-4勺备好的酸汤酱。

2. 煸炒一分钟后,加入适量清水煮开。

3. 水开后放入金针菇、魔芋片,煮五分钟后下肥牛片。

4. 肥牛变色后,下入豆芽。焖一分钟就可以出锅了。

5. 撒些香菜末和小米椒调味,酸汤肥牛就完成了。

【小贴士】

肥牛下锅的时间需要注意,煮太久肉会变老。

爱吃酸口的朋友可以加番茄酱煮汤汁。

简单几步,酸汤肥牛就完成了。手残星人也不会失败的酸汤肥牛赶紧做起来吧!

好了,今天的美食分享就到这里了,小伙伴们,明天见啦!

#食疗食补

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