这几天气温骤降，每天面对阵阵冷风都想吃点热乎的东西。想来想去，就做道超级美味的酸汤肥牛吧。汤底酸酸辣辣，喝一碗就能让你额头出汗。肥牛肉质紧实，完全不用担心汤汤水水会吃不饱肚子。话不多说，赶紧备料，跟我一起做这道正宗的酸汤肥牛吧！
【酸汤肥牛】
【食材】肥牛、金针菇、豆芽、生姜、大蒜、食用油、魔芋、小米椒、酸汤酱、鸡精、香菜
【制作步骤】起锅烧油，油热后放入姜片和蒜片爆香，然后加3-4勺备好的酸汤酱。
2. 煸炒一分钟后，加入适量清水煮开。
3. 水开后放入金针菇、魔芋片，煮五分钟后下肥牛片。
4. 肥牛变色后，下入豆芽。焖一分钟就可以出锅了。
5. 撒些香菜末和小米椒调味，酸汤肥牛就完成了。
【小贴士】
肥牛下锅的时间需要注意，煮太久肉会变老。
爱吃酸口的朋友可以加番茄酱煮汤汁。
简单几步，酸汤肥牛就完成了。手残星人也不会失败的酸汤肥牛赶紧做起来吧！
好了，今天的美食分享就到这里了，小伙伴们，明天见啦！
