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泰山景区执法局整治餐饮环境,保障“舌尖”上的安全

2020-07-22新闻3

为切实做好餐饮服务环节食品安全监管工作,提升餐饮服务质量,消除食品安全隐患,7月13日起,泰山景区综合行政执法局针对前期检查发现的问题,对红门区域内餐饮单位集中开展了食品安全专项整治行动。

此次整治行动,抽调各大队精干力量联合红门执法大队成立18人专项整治工作组,对餐饮经营单位的证照、索证索票台账、消毒记录是否齐全,食品原辅料贮存及加工制作流程、餐饮具清洗消毒是否符合要求,食品安全制度、健康证办理情况是否落实到位等问题进行了全面检查,对存在的问题及时提出整改意见,责令限期改正。重点对照6月份查出问题的整改情况,逐家逐户、逐条逐项进行了“过筛子”式复查,对拒不整改或整改不到位的,敢于碰硬,严格问效,按照《中华人民共和国食品安全法》规定,依法从严处理,力求整治实效。

截至19日,共出动执法队员100余人次,车辆36车次,完成红门区域内6个村,92家餐饮经营单位的食品安全检查与复查,现场整改问题600余项,限期整改问题6起,责令停业整顿11家,进一步提高了餐饮单位自律水平,降低了食品安全风险,改善了景区餐饮服务环境,保障了广大市民、游客“舌尖上”的安全。

#食品安全

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