我家的晚餐，六菜一汤不足100元，量少菜品多，不浪费全吃过，真好！我家是六口之后的家庭，上有父母，下有读小学的二个熊孩子。中午是婆婆煮饭，晚餐都是等我下班回去才煮。一般一个小时左右就能煮好，时候有好吃，用心煮饭给家人吃最重要，接来下分享我家晚餐的做法，看看有没有你喜欢吃的菜。
【土豆丝炒肉】土豆容易存入，我家一般都会囤放些土豆、红薯、芋头等容易放的蔬菜。土豆丝炒肉是孩子们最喜欢吃菜，一个土豆可以炒一盘，每次都吃光。做法：土豆去皮清洗干净切丝，用冷水浸泡3分钟捞出，沥干水，肉洗净切薄片，放盐、生粉、酱油、花生油搅拌均匀。锅烧热，放入土豆丝翻炒八成熟盛出。接着放大蒜、生姜煸炒熟，倒入肉片爆炒熟，接着加入土豆丝，放盐，均匀翻炒均匀。
【青椒炒鸭肾】这是一道开胃菜，下饭又美味，每次炒这道菜能吃二碗米饭。三个鸭肾可以炒一小盘，不浪费。做法：鸭肾清洗干净，切薄，青辣椒洗净切好。锅烧热倒入适量的花生油，放入鸭肾、生姜、大蒜爆炒八成熟接着放入青辣椒、盐、酱油翻炒。
【杏鲍菇炒鸡胸肉】这是低热量高蛋白的健身菜，清香味美很好吃。做法：鸡胸肉切薄片，放生粉、酱油、盐、花生油搅拌均匀，杏鲍菇清洗干净切片。锅烧热，倒入鸡胸肉、生姜、大蒜爆炒八成熟盛出，接着杏鲍菇煸炒，再次把鸡胸肉倒入锅里，放盐炒均匀。
【蒜香大白菜】秋冬季节的大白菜最好吃了，我家经常会购买，每次炒半颗，一餐刚刚好。做法：大白菜摘下，切段，清洗干净，捞出沥干水。烧热的锅倒入适量的花生油，放大蒜小火煸炒香。接着转为旺火倒入大白菜爆炒熟，放盐炒均匀即可。
【青椒炒豆腐】这个豆腐泡，是用油炸锅豆腐，加辣椒炒一炒，很好吃。做法：豆腐泡对半切开，青辣椒洗净切好。锅烧热，放大蒜、青椒煸炒，接着放入豆腐，一勺高汤，把豆腐煮软，放盐放，非常均匀。为什么对半切豆腐，因为切块，容易煮软，入味。
【凉拌青萝卜】这种是青萝卜，又脆又甜，比炒熟更好吃，也可以当水果吃。我家每天有水果，今天用这种萝卜当水果吃。做法：青萝卜清洗干净去外皮，切片装入保鲜盒，放盐、冰糖、白醋，拌一拌就能吃。这道菜要最早切，等吃饭的时候就很好吃了。
【板栗骨头汤】我家每天必须有汤，现在是板栗季节，用板栗煲骨头又香又甜，老小爱喝。做法：骨头汆烫捞出，放入压力锅，板栗去皮清洗干净放入锅里，接着放生姜、倒入适量的水。合上盖子，按煲汤键时间约35分钟，煮熟之后焖5分钟，开盖放盐搅拌均匀即可。
我家晚餐六菜一汤分别是：土豆丝炒肉、青椒炒鸭肾、杏鲍菇炒鸡胸肉、蒜香大白菜、青椒炒豆腐、凉拌青萝卜、板栗骨头汤。这样的晚餐，你喜欢吃吗？加的菜分量都很少，当餐可以吃完，多炒几个菜均匀搭配很营养。价钱实惠，快捷又美味。这样的晚餐，你喜欢吃吗？期待你留言，分享你的观点。
