儿童生长发育包括哪些必须的营养物质，又有哪些营养物质缺失会对宝宝的生长发育造成一定影响呢?这些问题相信很多妈妈并不是特别了解，下面小编就带大家详细的了解一下!
蛋白质是人体的重要构成物质，蛋白质能够共给人体热量。小儿由于生长发育的需要，蛋白质按体重计算需要量比成人高。奶、蛋、肉、鱼和豆类等蛋白质生物学价值比谷物食物的蛋白质高.
水分是身体体液的重要组成部分，也是人体必不可缺的物质。儿童时期体内的水分相对成人来说是比较多的。由于儿童新陈代谢旺盛，热量需求也是比较多，所需水分也是相对比较多。
维生素、矿物质、微量元素虽不供应热能，但它们是维持正常生长及生理功能所必需的一类营养素，与酶有密切关系.是构成许多辅酶的成分。
脂肪是体内供给能址的主要物质，并供给脂溶性维生素，减少体内热散失及保护脏器不受损失，其来x主要为食物中的乳类、肉类、植物油，或由体内糖类和蛋白质转化而成。
糖类是供给机体热能的主要来源。食物中乳类、谷类、水果、搪类、豆类、蔬菜等均含有糖类。食物中搪类过多，发醉过盛，过分刺激肠蠕动会引起腹泻。
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