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2小时做出杨桃干!开胃利嗓又养颜!

2020-11-05新闻22

原标题:2小时做出杨桃干!开胃利嗓又养颜!

杨桃营养价值非常高,含有大量糖类及维生素,能开胃消食、清咽利嗓,更是一种美容佳果!杨桃鲜果美味,做成杨桃干更是甜过初恋,不过小时候记忆里甜蜜的杨桃干,现在寻遍大街小巷都很难找到,这可怎么办?大厨为大家寻回旧时记忆,2个小时做出美味杨桃干,而且完全无添加!

第一步:切杨桃

将杨桃用清水洗净后,放在篮子里,控干水分。▽

切掉杨桃两头和外棱线,然后沿着五个角把杨桃切成5份。▽

在切好的杨桃中间入刀,把筋轻轻扯出来,籽也一起去掉,取完后杨桃就全是肉啦!▽

第二步:脱水

在杨桃上洒少许盐,揉搓均匀后静置几分钟,让杨桃快速脱水。▽

第三步:煮杨桃

先煮糖水,冰糖和水的比例为1:3,加热到冰糖完全融化。▽

倒入杨桃,让杨桃全部浸没,这样糖水的甜味才能进入到杨桃内部。▽

放几滴醋,防止糖水反沙,中火慢慢煮半小时,糖浆起泡就可以关火出锅了。▽

第四步:烘干

把杨桃放在烤架上,用120度烤40分钟即可。▽

瞧~烤出来的杨桃颜色金黄透亮,依然保留了果肉纤维,看起来非常诱人,真是让人口水直流呀!▽

传统做杨桃干的方法,是在完全晒干后才洒上白糖或者酸梅粉等调料,而用我们的方法,已经提前让它完全入味了,不需腌渍,现做现吃更健康!

#食疗食补

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