成都这一座历经人间烟火3000年的城市，不仅是文化的集中地，更是美食创新的融合之所。
今天，小编不给大家介绍早已火遍全网的春熙路或宽窄巷子，而是给大家介绍一条当地人最爱的美食街，家家门口都排队，但为了这口美食，排队也值了。
这条街就是成都的建设巷，建设巷位于成都市成华区建设路段，电子科技大学学生公寓就在建设巷的一旁，因此建设巷也就成为了电大学生的夜市小吃街。
走近建设巷，就能看到弯弯扭扭的长龙，人声鼎沸的街道，来这里吃美食的当地人，手握100元吃穿整条街，最后还剩20打车回家。
建设巷可以说是 “一步一美食，一家一道味”，今天就让小编带着大家去看看建设巷都有哪些美食，是否真的是那么的好吃呢?下面就跟着小编一起去看看今天给大家介绍的是哪几家店铺。
1. 周签签锅巴土豆——“排队的人太多，每次都望而止步”
很多人到建设巷后，都会被周签签锅巴土豆聚集的人气所吓到，排成贪吃蛇的长队，足以见得这道美食有多得人心。
周签签的锅巴土豆没有像其他锅巴土豆炸得那么的焦，表皮的脆度刚刚好配合上周签签的调料味道还真的不错~周签签的味道分为三种糖醋麻辣、麻辣、干拌，适合不同口味的人挑选，推荐小编推荐糖醋麻辣口味，醋与糖的完美结合让土豆完全不会油腻，加上折耳根的点缀更是风味独特。
2. 何师傅鸡翅包肥肠——“有点辣哦”
何师傅鸡翅包肥肠晚间的时候生意很不错，鸡翅也烤得滋滋冒油十分诱人，面对这样的外形小编也是的经受不住诱惑，鸡翅皮脆但是内部肉有点柴不知道是不是烤得太久的原因，鸡翅里包的肥肠是粉蒸肥肠，按照小编的个人口味这个味道一般，唯一的惊艳之处就是鸡皮多汁爽脆。
3. 尝相思臭豆腐——“一家跟着味儿就能找到的路边小吃”
尝相思，长相思，吃了让你天天思，这家臭豆腐味道足外脆内软，臭豆腐也做得非常的臭，爱它的人爱，恨它的人恨。小编很喜欢它家的臭豆腐，一点也不油腻炸得恰到好处。
4. 山东杂粮鸡蛋煎饼——“宿舍出大门右转，性价比不错”
“哟哟哟煎饼果子来一套”这家煎饼果子味道很香脆，原因在于它家馓子十分的香脆可口夹在果子中间正的是好好吃，饥肠辘辘的时候来一个正好填饱你久久没得到滋润的味蕾。
5. 燊记石烤——“老板好小气，去了趟湖南卫视变拽了？”
这家原本是做石烤鱿鱼，现在做大了，开始做蛏子、花蛤、生蚝类的海鲜，味道是十分的出色的但是！但是！但是！分量真的是好少好少，对于小编来说鱿鱼好吃但是有点贵。推荐蒜蓉味道的鱿鱼、蛏子。
6.刘酥排——油炸爱好者的必吃小吃
他们家最出名的就是排骨，当然也有其他的东西，包括掌中宝、杏鲍菇、肉条等等，价格不贵，一般就二三十一份，量还挺大，基本一个大份够两个人吃。
虽然四川人喜欢吃辣，但是刘酥排的口味还是很多样的，包括一些比较罕见的口味，恋恋番茄味、经典蒜香味、台式甘梅味和蜀香椒盐味等等，当然我最喜欢的还是椒盐和香辣味的。
虽然随时过去都在排队，但是排骨都是现炸的，不会因为人多就提前准备好，这一点来说，还是很不错的，毕竟这种油炸食品，现做的味道更香，吃起来也更酥脆。
排骨选用的食材还是很不错的，有脆骨也有不少的瘦肉，大小都切得比较合适，直接放嘴里就能吃，不需要手拿着啃，外面部分比较酥脆，里面的肉还蛮有嚼劲的。
来到这里品尝美食的人，津津乐道的是建设巷所代表的成都人那种对人间烟火对休闲美食无限追求的崇尚和热爱！
