山楂
山楂含有丰富的大量膳食纤维，人们食用以后既不会吸收过多的热量，还能增加饱腹感，能减少身体对其他食物的摄入，另外纤维素还能促进肠胃蠕动加快肠胃中食物分解与吸收，它能在润肠通便的同时起到明显的瘦身作用。
苋菜
苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，滋肝补肾，清热排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
罗马花椰菜
罗马花椰菜含有丰富的纤维素，可以减少脂肪吸收，促进肠胃蠕动，对减轻便秘和预防大肠癌有好处。另外，罗马花椰菜还含有类雌激素物质，可以从一定程度上减少恶性肿瘤的形成，还有助于增强机体免疫能力。
