从注重线下到重视线上，从依赖线下客流到发力线上流量，数字化绝对是2020年餐饮行业的重要关键词。那么，餐企需要怎样的数字化，又该如何拥抱数字化呢？餐饮人也许永远都无法忘记，2020年初那段艰辛岁月。餐厅关门停业，没人没客流没收入，不少餐饮品牌陷入了现金流断裂的窘况。
然而在大型智能化平台的助推下，诸多餐饮企业反而跨越疫情阻隔，实现“逆生长”。与此同时，疫情期间的资源、资金、以及技术贡献，对这些大型互联网企业建设数字化生活服务大平台，提出了更高的要求，即如何更好地开放核心能力和资源，打造新一代基础设施，给更多行业以数字化升级的有效支持和路径。这种充分数字化的实体资源和能力在未来也会扮演越来越重要的角色，成为经济增长的重要基础设施。
通过数字化革新，是餐饮行业、餐饮商户的痛点诉求，他们也深度认知到这一点。相关餐饮人士表示，在新的经济环境下，餐饮商户迫切需要通过数字化工具实现降本增效。同时，他们应积极借助数字化平台配套的各项服务与强背书能力，为自身创造更多的发展空间。
在数字化的今天，开拓线上外卖，让业务模式变成餐饮人的“两条腿”，才能走得又稳又远。其次如何争夺外卖市场份额？负责饿了么平台，阿里本地生活副总裁——王景峰说到“数据的重要性好比石油。平台通过科学算法的引入、用户画像差异化的运营方式，能够让用户得到更好的服务体验”。作为大数据驱动的餐饮及新零售线上运营综合服务商，食亨高度关注技术的研发创新与落地应用。
食亨以创新性的“大数据驱动+运营专家分析”模式，形成完整高效的“技术+人才+服务”全方位行业赋能体系，为全国的餐饮及新零售品牌提供一站式线上商业解决方案。食亨斥资数千万自主建设的“i食亨”信息中心，在疫情中发挥了强大的作用，运营监控系统日均处理数据量超过15亿条，最高日处理数据量达到35亿条次。
得益于强大的数据支持，食亨第一时间帮助客户迅速止损，实现盈利。通过一系列线上线下的综合运营服务，助力全国的餐饮和新零售品牌实现“逆风翻盘”。例如疫情之下，某披萨品牌联手食亨实现了逆势增长，营业额增长24.6%，净收入增长20.2%，有效订单量增长30.5%，单月净收入突破800万！
其实，外卖与堂食本属一家。只是互联网的发展，加速了产业的细分和商业模式的重构。可以预见，随着网络技术、基础设施和人工智能的快速发展，时代对行业的变革、重塑始终不会停止。
未来，借助平台实现线上线下双主场，将会是餐饮行业的经营常态。食亨利用平台的数据能力以及丰富的外卖运营经验，帮助商家更深刻的洞察用户需求，掌握运营技能，升级经营思维，优化商业模式，真正实现良性、健康，可持续性的发展。
