转眼到了家里的小朋友自己点菜吃的时候了。有时候当我逛了许久都不知道买什么菜好的时候就喜欢问孩子，之前还小点的时候，她就会说随便吧，你做什么我就吃什么好了，现在长大了，有了自己的偏爱口味的时候她会点名说想吃什么。我更多时候觉得这样的真的挺好的，最起码这样我不用头疼买什么菜了。也节省了不少时候，最近孩子喜欢吃清淡一些的食材，像红烧的菜似乎是一段时间吃太多了，最近竟然也不要求我天天给她烧鸡肉什么的了。
颜色鲜亮，入口鲜香，素菜也能做到好吃到停不下来！
【蚝油花菜】
主要食材：花菜，蚝油
具体做法：
花菜洗干净分成小朵，锅里加盐加水，烧开之后把花菜倒进去。再次烧开之后，焯水一分钟左右捞出来过凉水沥干备用。
起油锅，蒜泥爆香倒入花菜之后加一点儿姜汁进去，大火翻炒。炒至花菜明显变软为止。
倒入蚝油，翻炒均匀。我一般加蚝油的同时，会再加一点儿生抽进去，不喜欢颜色太深的可以不需要另加的。
加入蚝油之后，翻炒均匀，加适量开火烧一下，让花菜入味，软烂。小朋友更喜欢吃软烂一些的花菜，不喜欢太软的，直接大火快炒收汁即可出锅了。
出锅前加适量盐提味，再撒上一点香葱提香就可以了。其实小朋友真的不是很喜欢吃素菜的，只是我家这个不爱吃素菜的小朋友难得有一种食材让她百吃不厌。真的是百吃不厌的那种，只要有一段时间不吃，或者让她选择一种蔬菜的时候，她肯定会说那就吃花菜吧，当然还有一种西红柿炒鸡蛋，不过，最近倒是不太叫着想吃西红柿炒鸡蛋了。
有人说：厨房的温度决定家的温度！天冷了，记得自己多烧菜做饭哟
