婴儿身上有“奶香味”，老人身上有“老人味”。
“奶香味”是因为宝宝出生后，羊水残留物以及胎垢覆盖在婴儿皮肤上，散发的一种类似奶香的味道。
可这“老人味”从何而来呢？
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日本一家研究机构发现：从40岁左右，人们的身体气味开始含有较高浓度的“2-壬烯醛”，它的分泌量会随着衰老而增加。该研究还表示，“2-壬烯醛”有着油脂味和杂草味混合的“特殊气味”。
人体的气味是多种因素造成的。
除了研究中提到的“2-壬烯醛”，人体表面的微生物群也会分解产生气味，比如细菌、真菌等微生物；随着年龄的增长，人体新陈代谢也变得缓慢，皮肤表层容易产生死皮，如果不及时清理死皮，让它们堆积在身体上，时间久了就会产生气味；另外，人老后皮肤抵抗力降低，更容易感染，出现皮炎、湿疹、溃疡、毒疮等皮肤病，从而散发异味。
需要注意的是，有些疾病会产生特殊的气味。例如，糖尿病患者身上会散发出烂苹果的味道，有慢性肾炎或肾病的病人发出尿臊味，有机磷农药中毒的病人会发出大蒜味等，通过辨别这些异常气味可以帮助我们及早发现疾病。
