原标题:【黑芝麻馒头】的做法+配方,养发补血,味道特别好,营养好吸收
黑芝麻好处多多,补铁补血养发护发,和面粉一起蒸成馒头,味道还特别好,营养好吸收。
黑芝麻馒头的用料
面粉700克,黑芝麻70克,酵母5克,白糖70克,水370克
黑芝麻馒头的做法
步骤1
首先将黑芝麻打成粉状,酵母先用一部分温水化开,将黑芝麻粉,白糖和面粉混合。分次倒入酵母水拌匀。
步骤2
再分次加入剩下的水和面粉拌匀,揉成一个面团。
步骤3
揉好的面团分成两份,取一份直接用压面机压成3毫米左右厚度的长方形面片,卷起来。没有压面机就用擀面杖擀成方片。
步骤4
切成4厘米左右一个的馒头,放到蒸笼里,开始发酵,发到馒头拿起来轻飘飘的,体积看着明显增大了,就可以开火蒸了。凉水上锅,水开后蒸10分钟就可以关火了。
步骤5
香甜好吃,营养丰富
步骤6
很细腻哦。
黑芝麻馒头的烹饪技巧
馒头放到蒸笼里注意留出距离 关火后等3分钟再打开锅盖