转眼就到十一月，深秋的感觉越来越明显了。最近一场小雨过后，小编明显觉得气温降了一个度，即使是在太阳底下也觉得凉飕飕地，各式各样的大衣小袄也纷纷出现在行人身上。入秋之后，小编身边的很多朋友们都开始通过饮食进补，各类滋补佳品已成餐桌常客。小编今天要提醒大家的是，食补要注意合理搭配，避免加重身体负担。
下面和大家分享的是我家秋天常吃的红豆杂粮粥，深秋时节，记得多吃这碗粥，晚上吃一碗，暖身又暖胃，家人全都爱。营养师大乔指出，红豆富含膳食纤维，具有良好的润肠通便、健美减肥的作用，尤其适合女性食用。天气转凉之后，大家不妨每天熬上一锅粥，下班回家热热就能喝，暖心暖胃，一起来看看吧！红豆杂粮粥
By 蕾宝的烟味生活
配料：
红豆 100克、杂粮米 80克、冰糖 30克
烹饪步骤：
1.红豆难煮熟，所以需要提前过夜浸泡；
2.然后将红豆和水炖煮至差不多；
3.然后将杂粮米清洗干净，清水浸泡2小时左右；
4.然后将杂粮米放入煮好的红豆中，选择煮粥功能，继续煮；
5.最后10分钟放入冰糖，煮至融化即可；
烹饪小贴士：
1、红豆又名赤豆、赤小豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆是人们生活中不可缺少的高营养，多功能的小杂粮，曾被李时珍称为“心之谷”。
2、购买时注意观察红豆是否新鲜，红豆如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒；然后看颗粒大小均匀饱满的为上品；再看色泽，如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。
3、挑选红豆时，可把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。
你喜欢喝甜粥还是咸粥？
