不知道大家是否吃过一种叫做鸡毛菜食物，这是一种绿色蔬菜，是小白菜的幼苗，口味在蔬菜中也算是名列前茅，可以用来凉拌，或者清炒、炖汤也行，味道都算得上突出，而且营养那也是一点不缺，尤其是适合在夏天去食用，它是天然“青霉素”，夏天多吃清肺热，治咳嗽，尤其孩子要多吃！
鸡毛菜当中含有比较丰富的维生素b1和b6，能够有效的帮你缓解神经紧张，而且鸡毛菜是真正的纯绿色蔬菜，基本没有任何辅助用与过敏反应，大家可以放心的去食用。所以生活中它也被称之为天然青霉素，经常去食用的话，对健康助益是蛮大的，能够有效的缓解肺热咳嗽问题，尤其是适合小孩子们吃。
下面的话分享一款我个人比较喜爱的美食做法，步骤应该算是简单，下面就一同来看看吧。
【蒜香鸡毛菜】
首先我们将鸡毛菜个择洗干净，而后起锅烧上适量的清水，再将鸡毛菜下锅焯烫，随后再捞出来放入凉水里过一遍，捞出之后用手将水分稍微攥干，放到盘中待用即可。
切上一些蒜末还有小米椒段，直接撒上鸡毛菜的上面，而后倒上一点生抽与食醋，再稍微的放点熟芝麻。起锅烧上热油，放入花椒爆香之后，我们再放点葱段下锅，葱香味变的浓郁之后，我们将里面的东西都捞出来，然后将热油直接淋上菜品，稍微的搅拌一些，菜品的烹制就算是完成了。
这样制作的凉拌菜品，烹饪步骤真的是没有一点难度，菜品的味道却是相当的突出，夏天在家做的话，应该算是蛮不错的。#鸡毛菜#青霉素#凉拌收藏
【蒜香鸡毛菜】
首先我们将鸡毛菜个择洗干净，而后起锅烧上适量的清水，再将鸡毛菜下锅焯烫，随后再捞出来放入凉水里过一遍，捞出之后用手将水分稍微攥干，放到盘中待用即可。
切上一些蒜末还有小米椒段，直接撒上鸡毛菜的上面，而后倒上一点生抽与食醋，再稍微的放点熟芝麻。起锅烧上热油，放入花椒爆香之后，我们再放点葱段下锅，葱香味变的浓郁之后，我们将里面的东西都捞出来，然后将热油直接淋上菜品，稍微的搅拌一些，菜品的烹制就算是完成了。
这样制作的凉拌菜品，烹饪步骤真的是没有一点难度，菜品的味道却是相当的突出，夏天在家做的话，应该算是蛮不错的。
