冰凉小排
1.将排骨切成寸段，凉水下锅焯水，捞出后过凉。
2.将杏干洗净，撕开。
3.锅中倒底油，下入排骨，把水分煸至表面金黄。
4.放入番茄酱、排骨酱、白糖、生抽翻炒。
5.加入适量清水，炖煮20分钟，排骨酥烂。
6.收汁时下入杏干翻炒即可。
7.排骨既可热吃，可冷藏后食用。 ???
DIY布法罗香酥虾球
1.黄油融化，加入辣椒酱，调成调味汁。
2.虾去虾线，浸入调味汁，蘸匀。
3.在虾外面裹一层面包粉。
4.放入油锅中文火炸熟。 ???
棒骨南瓜汤
1.南瓜去皮切块，姜切片。
2.棒骨放入开水中焯一下，去掉血末。
3.砂锅接足量凉水，放入棒骨和姜片。
4.以中火烧开后，撇干净浮末，并保持沸腾状态烧20分钟。
5.下入南瓜，待再次开锅后转小火慢慢炖3小时甚至更长，调入盐关火盛碗。 ??
