肉的做法很多，而且爱吃的人不在少数。特别是小炒，或者生煎。不仅味道鲜美，而且特别的香，让人闻到就想品尝。今天教大家做一道盐煎肉，做法简单，味道不差哦
材料：五花肉、 青蒜苗、大蒜、 生姜、 盐、豆豉、 菜油、 黄酒、 白糖
做法：
1、先将主材料准备好，然后把肉、青蒜苗、大蒜、生姜清洗干净。
2、把姜、大蒜切成小片;把青蒜苗蒜梗和蒜绿部分，分别切成段。
大蒜
3、把豆豉、郫县豆瓣剁细。在把五花肉去皮，切成片。
4、然后烧火，锅热之后加油，等锅里油热后，放入五花肉，均匀翻匀。
5、直至肉炒出油，加入一点食盐，再加入豆瓣、黄酒翻炒
6、然后加入豆豉、姜、蒜、白糖、青蒜苗，一起翻炒
7、等到锅里传出一阵香味，可以品尝一下
8、味道差不多，即可拿碗装出锅，开始食用美食了
