工作人员为市民讲解粮食安全知识 东南网记者 陈楠 摄
台海网11月2日讯 据东南网报道 为进一步在全社会营造制止餐饮浪费的良好氛围、让百姓更直观地了解福州粮食安全工作点滴，1日上午，位于鼓楼区福新路246号的福州粮食质量安全宣传基地正式揭牌，为福州粮食安全科普再开“一扇窗”。
记者走进体验馆，近200平方米体验馆内布置得井井有条，墙壁上的灯箱图文并茂地介绍着稻米的“前世今生”，中心区域的电子魔方滚动播放着福州 “稻花香”品牌大米的种植过程。店内移动行走的机器人可与顾客互动，但凡是与大米相关的知识，一经提出，都能得到机器人的热情解答。顾客还可通过触屏电视，进行“粮安”知识闯关答题。在品鉴区，主办方蒸煮了不同种类的“稻花香”品牌大米，供顾客细细品尝、比对。
福州市粮食和物资储备局相关负责人表示，我省素有“八山一水一分田”之称，人均耕地面积仅为全国平均水平的三分之一，每年近八成粮食需从省外调入。近年来，福州市粮食和物资储备局立足全省粮食安全实际，从数量安全、质量安全、产业安全入手，不断端牢手中“饭碗”。一方面，不断推动福州粮企加快转型。稻花香米业集团在黑龙江省泰来县建立粮食生产基地，采取“基地+订单”模式，取得良好的市场效益和品牌效益。福州市面粉公司与中粮集团设立合资公司，实现企业从每年亏损800万元到持平再到大幅盈利。另一方面，立足保供应、稳价格，福州市粮食和物资储备局积极推进“引粮入榕”，组织企业参加第二届全国粮食交易大会、第十五届福建粮洽会等，引导企业与产区洽谈对接，共签订购销协议115万吨，并设置福州粮油精品展区，重点推介“稻花香”大米、“茉莉花”面粉、“榕香”食用油、“禾盛粮油”等国有优质粮食品牌。
记者在现场还了解到，福州粮食质量安全宣传基地同时为福州 “稻花香”品牌大米体验馆，并展示有禾盛粮油、福州军粮、福州市面粉公司、福州市油脂公司等本土“粮食军团”的多个拳头产品。体验馆内，“粮安”闯关小游戏、机器人互动问答、大米品鉴、知识科普等互动活动十分丰富，饶有趣味。
“公司已经取得食品安全管理体系和HACCP的认证，HACCP最早是为了保障航天员的食品安全设立的，是国际公认的权威的食品安全认证。”稻花香米业集团有限公司总经理林建明告诉记者，为让福州百姓在“家门口”就能吃上放心米，他们在黑龙江齐齐哈尔泰来县设立分公司并建立8万亩粮食生产基地，构建了从育秧，生产，储存，加工，物流到销售一体化全产业链体系，从源头保障稻米品质。（记者 陈楠）
