由黄日华版的《射雕英雄传》、刘德华版《神雕侠侣》，以及90年代古天乐版《神雕侠侣》演傻姑一角深入民心的陈安莹，日前接受《开工大吉77》 苑琼丹访问。
原来陈安莹与 苑琼丹是老友，她笑指苑琼丹是大家姐，因为二人曾在剧集合演两姊妹。陈安莹在节目分享工作及感情事。
陈安莹的契爷是已故著名艺人关德兴，她回忆说：好多前辈好关心我，比如邓碧云的妈妈是我妈咪的契娘，所以我叫她做姨妈，而关德兴师傅就是我契爷。小时候，梁醒波、何非凡、李宝莹这些前辈看我唱戏，是好珍贵的回忆，但我没怎样向人讲过。
陈安莹称，当年入行没有利用人脉关系，靠自己考训练班入行：当年中五毕业在家里没事做，电视刚播出招聘广告，突然有点兴趣，其母出言鼓励：有心就无论如何都会做到！于是她就决定报考1979年艺员训练班。记得第一日上堂，我同考官讲：我没可能觉得自己不行啰！
除幕前演出， 陈安莹涉猎多个部门工作：当年有去做儿童节目，有时不用拍摄时，就去公关部做兼职，帮手回信给观众。之后去了配音组，替帮过苑琼丹配音，那次印像好深刻，因为把声真是沙哑。
多年来饰演配角，未尝主角滋味，安莹亦安于现状：因为一个金字塔只有一个塔针，要下面的底层推它上去，我都有功劳，演员没有分主角还是配角，都要演好戏。
在89版《连城诀》中，陈安莹饰演翠莲和凌霜华的女仆
入行50年，陈安莹先加入《欢乐今宵》，演出超过100部剧集，从可爱的小妮子与刘德华、张国荣、梁朝伟合作，到变成妈妈、清洁阿婶、扫地工人，她表示不介意当丑角，反而因为太爱演戏，多年来故意牺牲身形：我娃娃脸同不高，惟有吃胖至适合有老公同小朋友，这样才有戏拍。
到2012年拍完《怒火街头2》，陈安莹因一场哭戏被观众激赞，惟她已决定离巢到香港电视。即使多年来演闲角，但陈安莹仍很坚定，她接受传媒访问说：我觉得无时无刻都要进步，做甘草都不可以脱节，最重要不要看低自己。其实甘草不易做，要记到对白同头脑清晰！
陈安莹笑言不是富婆，安于做演员岗位：没争过要做主角，专心投入工作。阿妈说过30岁之前不要结婚，这句话入了脑，男友是圈外人。我们是初恋，由18岁拍拖到现在，大家都没有结婚的欲望。他现在长居内地，有朋友问我怕不怕他包二奶，我都思考了一下，自己照顾不到他，有人煲汤给他都不错啊？
其实二人已爱情长跑近41年，她曾传解释家中有5个兄长姊妹，每次吃饭都是10几个人，所以不愁寂寞，加上本身性格热爱自由，所以没有结婚念头！
