枸杞头：孤独的旅行家，主产地：宁夏、甘肃、河北、青海
枸杞头是枸杞在春天生发出的嫩芽，从外形上看，长得和马兰头有几分相似。
它的口味香美细嫩，夹有一丝丝清苦，所以热锅生炒是它最好的归宿。《红楼梦》里就曾写过，宝钗、探春向厨房要“油盐炒枸杞芽儿”的典故。炒好的枸杞头，鲜嫩中泛着青涩，就像是富贵豪奢里一点春意葱茏的小清新。
不过，它的身份才不止小清新那么简单，明朝闹饥荒时，枸杞头还是江淮地区的救星呢？小蒜头：最低调的野味主产地：东北、河北、江苏、湖北
低调无名的小蒜头，一直以来在菜市场上就没有站稳脚跟，想要找到它，必去得下到地里去。不过，在此之前，你的好好了解它下的“长相”。
小蒜头的外貌分为AB面，A面是冒出地面的部分，外形上酷似小葱；而B面是它隐藏在地下的“真实身份”，根部鼓胀似蒜头。
因外表奇特，味道自然也不走寻常路，像葱的部分兼具葱、蒜两种味；神似蒜头的地方则气味辛辣，吃起来更胜一筹。
当然，关于春天的吃食还有很多，荠菜、草头、沙葱、蒲公英、豌豆头……这些小巧水灵的野菜，光是看着，就足以让人神清气爽了。#枸杞#野菜#小清新收藏
低调无名的小蒜头，一直以来在菜市场上就没有站稳脚跟，想要找到它，必去得下到地里去。不过，在此之前，你的好好了解它下的“长相”。
小蒜头的外貌分为AB面，A面是冒出地面的部分，外形上酷似小葱；而B面是它隐藏在地下的“真实身份”，根部鼓胀似蒜头。
因外表奇特，味道自然也不走寻常路，像葱的部分兼具葱、蒜两种味；神似蒜头的地方则气味辛辣，吃起来更胜一筹。
当然，关于春天的吃食还有很多，荠菜、草头、沙葱、蒲公英、豌豆头……这些小巧水灵的野菜，光是看着，就足以让人神清气爽了。
