南方姑娘想吃饺子，别再去外面买了，学着自己在家包吧，皮薄馅多又实惠。饺子对于北方来说是几乎每天都会吃的主食，并且做起来是一点都不费用，而南方人来说就不太一样，因为比较少吃面食的原因，认为包一次饺子十分的麻烦，想吃的话多数是外面买是直接下馆子。
之前我也是这样子，平时隔一段时间就会想吃一次，但每次都不想自己动手，去外面吃有些不是自己的喜欢的口感，要不就是价格比较贵，不过还是不太喜欢动手包饺子，直到上星期姑姐过来玩，她说回家去包了好几次饺子都很好吃，家人也很喜欢，于是她便说包一些包我们放着吃，就这样去买了材料回来，因为买了现成的饺子皮没多久就包好了一大盘子。
这时候发现原来包饺子还是挺简单的事情，于是把她帮我们包的那些吃完了，我便去买了些材料回来，这次包的韭菜瘦肉馅的，吃起来有股香味，特别的美味，整个过程没花多久就做好，就是剁肉陷的时候比较麻烦，如果家里有个绞肉机的话就会轻松很多，而且花费的时候也会更短些，一次可以包一大盘，吃不完的话冰箱里冷冻，可以早上煮了吃早餐，或是夜宵都很好，所以南方姑娘们，相吃饺子别再去外面买了，自己在家里包吧，好吃又卫生且实惠。
准备材料：瘦肉1块、韭菜1把、饺子皮
1、把瘦肉洗干净先切成小块，然后再将它剁成肉陷，装在一个大碗里备用。
2、韭菜去掉头部跟黄叶，洗干净，切成小段，尽量的切小一些。
3、切好的韭菜放在装了肉的碗里，加入适量的盐、少量的胡椒粉、生抽、几滴食用油，一起搅拌均匀。
4、用一个小碗装些水，拿一块饺子皮，一勺馅料放中间，手指沾上清水，在饺子皮的边缘涂半圈。
5、涂好后，一边折上邹子两边就合在一起了，这样一个好看馅多的饺子就做好，全部依次这样做好，摆在一个大盘子上。
饺子包好后就是下锅煮了，锅里先放适量的水煮开，然后再放入少许的油，盐，饺子一起中火慢煮，煮至饺子熟透即可出锅，因为陷是生的所以要煮久一些，里面的馅料熟了才好吃。
自己包的饺子吃起来口感十分的美味，而且馅料也可以根据自己的喜欢来定，今天做的这个韭菜瘦肉饺子，带着一股香味，一口咬下去非常的可口，可以任性地吃到饱，再也不用担心价格贵了，南方姑娘想吃饺子别去外面买了，自己在家里做一份吧，好吃又实惠。
