在上小学的时候，最喜欢在校门口吃冰冰凉凉的钵仔糕，看着小卖铺的老板娘拿一根竹签绕钵仔糕一圈利索地把钵仔糕一个个挑出来。
现在终于可以自己做一回啦！
材料：
钵仔糕粉210—225g
白糖90g
水260g+ （看浓稠度加水）
将以上材料混合，搅拌至融化，用筛网过滤凝固的小颗粒， 分别倒入小碗中，用大火蒸13分钟。（电磁炉温度2100）
待钵仔糕蒸熟后放凉，放凉后可以放冰箱冰冻，但注意吃的时间。
小建议：可以根据自己的口味在钵仔糕中加上椰果、红豆，或是加上抹茶粉、香芋粉来搅拌，做成其他口味。
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