10月29日，为期两天的2020成都全球创新创业交易会暨首届国际区块链产业博览会（以下简称“2020创交会”）在中国西部国际博览城开幕。
首次以区块链为主题
“6+1+1+1”精彩无限
此次大会以“链接生态，赋新未来”为主题，聚焦区块链技术发展现状和趋势，链接区块链各方资源，营造区块链产业发展生态。大会期间，行业专家齐聚成都，围绕区块链发展要素聚集、场景机会供给、生态环境营造等方面全方位、多维度地进行深入探讨。
据介绍，2020创交会首次以区块链为主题。除开幕式外，10月29日-30日期间，将有6场专业论坛峰会、1场区块链应用场景展、1场交易路演、1场创新创业大赛等精彩活动，成都各区市县同期也组织了若干配套活动。
全场瞩目
新区“数字溯源-安全防护卫士”
在本届博览会设置的诸多应用场景展区中，由天府新区与成都市市场监督管理局联合打造的“数字溯源-安全防护卫士”区块链应用场景展区尤为亮眼，吸引了众多专家、企业代表驻足了解。
据了解，该展区以政府“智慧监管”为中心，以“智慧食安”区块链为内核，围绕市场监管所涉及的商品溯源和食品安全领域，重点展示依托区块链技术打造的商品生产、防伪、流通、监管全程溯源体系。
如何运用数据手段做到监管落地、执法留痕、来源可追、去向可查？此次展出的智慧食安监管平台给了大家答案——智慧食安监管平台是政府部门打造的集省、市、区（县）、街道四级联动的一体化智能监管平台，政府职能部门通过该平台对食品溯源监管、食品经营主体日常监管、主体巡查、动态等级评定、主体食品安全履责等实施有效监管。
截至目前，天府新区已有2835家主体（包含餐饮主体、流通主体、生产主体等）纳入政府智慧监管系统，完成主体巡查任务3656次，巡查合格率达到95%，为食品安全监管提供了有力支撑。
一个土豆如何来到学生碗里？
食品数字溯源一清二楚
“通过源本生鲜区块链可溯源电商平台，我们可以清楚地了解到一个土豆如何从地里来到学生的碗里。”展区内，源本生鲜技术总监曹建进行了现场演示。
在他的演示中，我们可以看到，成都市泡桐树小学（天府校区）当天购买的食材大土豆（去皮），由冕宁科农蔬菜种植专业合作社供应，并交由成都昆山农产品物流有限公司进行配送。系统不仅能查到两家企业的证照信息、食材检测合格信息、配送时间信息，还能通过后厨直播看到食材的加工过程。“食材溯源、晨检公示、后厨情况、食品留样等相关信息，一方面会提供给学校、政府进行监管，另一方面可供家长掌握，有效确保了校园食品安全。”
在四川食安云科技有限公司展台，副总裁王昕为大家进行了现场演示。通过VR视角，可以“零距离”观看种植生产过程，3D感受农产品生产源头的真实画面。他介绍，公司的小作坊数智云平台可从食材采购到销售给餐饮企业提供集中监管、数据挖掘、市场拓展的全产业链服务。“在我们的标准化小作坊集中生产基地里，小作坊可以通过平台购买可溯源安全食材。加工过程中，检验检疫记录、进货销售记录、成品入库记录等信息都会通过区块链技术加密形成电子台账。一直到产品销售，整个过程都是可溯源的。”
沉浸式体验展区，也为展商、观众和媒体呈现出专业精彩的“区块链+”饕餮盛宴。
“戴上VR眼镜就看到了食品生产加工的场景，再用手机扫描溯源二维码，食品物流和储存的详细信息就显示得清清楚楚。所有食品的来源都可追溯，买菜可不就更安心放心了嘛。”观众纷纷表示赞叹。
新闻延伸
食品数字溯源，就是利用区块链技术去中心化存储、防篡改、可信等优势，对食品生产、加工、流通到消费各个环节严格进行数据采集、上链和监管，实现食品‘从田间到餐桌’全生命周期的跟踪和追溯，打造安心放心的消费环境。
