草鱼头汤的做法,草鱼头汤怎么做好吃,草鱼头汤 食材:鱼头、生姜、盐、食用油将切好的鱼头一劈两半,这样熬起来方便些。做法:1、锅里烧少许热油,先煎一下鱼头;2、稍微煎一下,两三分钟即可,注意要加上白开水熬煮,这样做出来的汤白有色泽;3、往锅里加上几片生姜,去腥;4、大火半小时左右即可出锅,加上少许盐和香油,根据个人需要再加入其他配料;怎样做草鱼好吃,做草鱼想要好吃又有营养的话,有那些做法是需要大家好好学习下的,这里有红烧、清蒸、煮汤等做法,我相信大家学会之后,一定能够尝到所有草鱼不同做法的。煨草鱼汤里面放些什么好? 清蒸草鱼:①制做方法:将初加工的鱼洗净,擦干水分,用盐6克把鱼里外擦遍,并在鱼体上撒一些味精和料酒,鱼腹内放入葱、姜,入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟。淋上香油,香菜 放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可。②特点。此菜讲究火候,清淡适口,风味别致。③技术关键。准确掌握时间和火力。火力小,时间不够,鱼肉易腥且不熟;火力大,或超时鱼肉脱水严重,肉质老。红烧草鱼主料:草鱼辅料:猪里脊、香菇调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油做法:1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝;2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;3.坐锅点火,锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可。天天提示:在烧鱼的过程中,尽量减少翻动,为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动,这样鱼不易碎。软溜草鱼段材 料:*草鱼中段*粉丝1包*麻油少许葱末、姜末、蒜末、辣椒末、虾米末各2大匙调味料:*酒1大匙*酱油2大匙*糖。清炖草鱼汤简单做法,今天有网友问我清炖草鱼汤简单做法,小编在网上查了些资料,再根据个人的经验总结。希望能帮助到大家。草鱼汤的做法 草鱼汤配什么菜 主料草鱼1条 辅料油适量2113盐适量大蒜6瓣步骤草鱼5261汤4102的做法步骤11.准备好1653鱼草鱼汤的做法步骤22.锅烧热,放油草鱼汤的做法步骤33.放鱼,炸一会儿草鱼汤的做法步骤44.蒜瓣切好草鱼汤的做法步骤55.在锅里加酱油草鱼汤的做法步骤66.倒入开水草鱼汤的做法步骤77.盖盖,煮上约十来分钟草鱼汤的做法步骤88.出锅
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