素食巧克力蛋糕
萨迪亚在3年零1个月前在YouTube上发布了她第一个视频,但是距PUL在荷兰正式注册业务已经3年了。那时她真的不知道自己该怎么做,要说那是一次了不起的冒险将是一种轻描淡写的事,而这一切都是由您实现的。
萨迪亚很感激每一天,她能够致力于制作全球许多人都喜欢的植物性食谱。感谢大家信任并尝试她的食谱。感谢您与亲人分享食谱。谢谢你的支持。感谢您让她得素食推广工作室成为整个互联网上最令人难以置信,最善良和得到众多支持的社区之一。
为了庆祝,萨迪亚希望大家能和她一起享受这美味,湿润和蓬松的纯素巧克力蛋糕!素食巧克力蛋糕
食谱??纯素食,无坚果,无大豆
人 份:12
准备时间:30 分钟
烹调时间:30 分钟
总时间: 60分钟成分:蛋糕
1茶匙(5毫升)椰子油,融化
1杯(240毫升)不加糖的植物性牛奶
1汤匙(15毫升)白醋
2杯(240克)通用面粉
315克(1?杯)砂糖
1杯(100克)可可粉
2茶匙(8克)发酵粉
1?茶匙(6克)小苏打
?茶匙盐
1杯(240毫升)不加糖的苹果酱
?杯(120毫升)现煮咖啡
?杯(120毫升)融化的精制椰子油
?汤匙(8毫升)纯香草精成分:奶油
1杯(225克)无盐植物黄油,已软化
?杯(50克) 可可粉
1茶匙(5毫升)香草精
2杯(240克)糖粉
?杯(60毫升)不加糖的植物性牛奶
?杯(60毫升)无乳黑巧克力,融化装饰物
草莓
蓝莓
山莓
黑莓
薄荷叶制作过程
在两个8英寸(20厘米)的圆形蛋糕盘上涂上油脂,并在底部用一块圆形的羊皮纸切成直线。
将烤箱预热至350°F(180°C)。
在一个中等大小的碗中,加入牛奶和醋,然后混合。您将看到它开始凝结,通过这样做,我们正在创建纯素食酪乳。
将筛子放在一个大碗上,将所有干原料过筛。混合在一起,然后在中间创建一个浅井。
返回中碗,添加所有剩余的湿食:浓咖啡,苹果酱,椰子油和香草。与酪乳混合。
将所有湿成分与干成分加到浅井中,混合直至所有成分混合在一起,但确保不要过度混合。
在两个蛋糕盘之间分配蛋糕面糊(每个蛋糕盘约2?杯面糊),然后在柜台上轻轻敲打盘子数次以使面糊变平并除去气泡。在预热的烤箱中烘烤30-35分钟,或直到一根细的木叉干净为止。
同时,使糖霜。在一个大碗中,加入黄油,筛入可可粉,再加入香草,然后用电动或手动搅拌器混合至光滑和奶油状。
可以在碗中加入筛分的糖粉和植物性牛奶,直至完全混合。
用抹刀将融化的巧克力折叠起来,确保在加入之前使其冷却一些。
蛋糕烘烤完成后,让它们在蛋糕盘中冷却10分钟,然后再转移到冷却架中使其完全冷却。
如果您愿意,可以用锯齿刀将蛋糕弄平,以创建一个平坦的表面,使蛋糕相互堆叠。
用抹刀或黄油刀在其中一个蛋糕上铺一层厚厚的糖霜。
将第二个蛋糕放在上面,然后用剩余的糖霜进行糖霜,如果愿意,您甚至可以创建图案。
用您选择的浆果和一些薄荷叶装饰巧克力蛋糕,然后 享受吧!注意事项
不包括冷却时间。
您也可以使用坚硬(不可涂抹)的人造黄油代替黄油
储存:最好立即食用。蛋糕可以在冰箱中保存最多3天。但是在朋友和家人中,这种蛋糕不会持续很长时间!
提前做好:结霜可以提前进行,并在 冰箱的气密容器中保存最多3天,在冰柜中保存最多1个月。
变化:将蛋糕与您选择的任何水果放在一起,或者添加一些坚果。
朋友们!您制作过自己的生日蛋糕吗?