做了素肉炖萝卜，滋味还不错。
基本上就是水煮而成的，吃的时候加了点儿辣椒油调味，感觉挺好。
素肉，顾名思义，素，不是荤，是豆制品做的。
不过做好了，还真能吃出肉的感觉。
素肉早已为大多数人所接受了。它可以满足素食主义者的偏好。
当然，对于“三高”人群，也是很好的选择。可以用它替代肉制品，口感和营养都很丰富。
在烹饪素肉时，不要多放油和盐，否则就失去了选择吃素肉的本意。
“炸”尤其不可取，热量太高了，还容易上火。
食用素肉之前，要用开水浸泡半小时左右，然后挤干水分，可以凉拌，可以炒，可以涮，煎炒烹炸，怎样做都可以。
其实我还是比较喜欢用和黄瓜丝一起拌着吃，加点儿孜然，调料，略微放一点辣椒油，很有滋味。
但现在天凉了，不能贪凉，还是吃点儿热乎乎的好。
喜欢吃素肉吗？喜欢怎样做素肉？一起来说说吧。
用酸菜炖五花肉，剁成馅包饺子，都是冬日的美食
被叫做金瓜的金丝瓜，这样处理更方便，这样做更好吃
