青椒炒香芹。不去叶，洗干净切段备用，肉丝准备好，不用上浆哈，青椒切丝。坐锅倒油后青椒跟肉丝一起下锅炒至肉变色后加生抽和少许糖提鲜。炒匀后倒入香芹翻炒至香芹变软后加盐出锅即可！
超好吃的家常菜，关键价格实惠，一看就会做！
凉拌黄瓜。黄瓜洗净稍微去掉外皮，拍碎后切段。把黄瓜段放到一个大碗里面，加糖，盐，生抽，蒜泥拌匀，腌制半个小时之后倒掉里面的水。倒入一点醋，能吃辣的再加一点辣椒油进去更下饭呢。最后滴一些麻油进去拌匀即可！
蘑菇荠菜汤。原本打算用荠菜包饺子的，结果想起来上次用香菜包的饺子小朋友吵了好久，因为她只吃加了点香葱的猪肉馅饺子。索性烧汤，蘑菇是小朋友喜欢的，撒碎之后加点盐泡起来，起油锅，把蘑菇炒一下，炒软了之后加水，烧开之后把荠菜放进去，关火，加盐提味，就可以出锅啦。
蒜泥苋菜。摘选嫩一些的苋菜，真的越嫩越好吃。清洗干净之后，锅里加油烧热爆香蒜泥，倒入苋菜炒至出水之后再加适量大蒜。再次炒至汤汁出来，加盐提味出锅装盘就可以了。
牛肉炒土豆。牛肉先焯水，再切薄片。土豆去皮之后，切薄片之后用清水泡起来，中间记得换几次清水。起油锅，下生姜蒜炒出香味之后倒入牛肉翻炒，牛肉炒的时候可以加一点儿酱进去，代替老抽。再加适量开水焖烧一会儿，看锅里的汤汁变少之后把土豆片，芹菜段都放进去翻炒至断生，一般加过酱之后就不需要加盐了，翻炒均匀之后，撒上香葱装盘就可以了。
青椒炒雪菜。这是妈妈从老家带过来的雪菜，不知道你们会不会这样，即使自己这些都会做，但是，为什么就是怎么也做不出妈妈的那个味道，永远会觉得妈妈做的菜，即使只是简单的咸菜都比自己做的好吃，哪怕别人都说你做的这个小菜真好吃。但是自己心里就是认定没有妈妈做的那个好吃。这不，妈妈带过来的雪菜，我就是觉得比自己家坛子里的香很多的。
肉片炒菜梗。菜梗用清水洗净，瘦肉切片，加少许淀粉抓匀之后放一会，上浆之后再炒会更嫩滑一点，这样搭配起难入味的菜梗会好吃些，青椒切丝。锅里放少许油，倒入上过浆的肉片滑划开，直到肉变色之后，加糖提鲜，再加生抽上色，翻炒均匀。肉片炒好之后，倒入菜梗翻炒，菜梗不太容易熟，所以建议可以提前用开水焯一下，这样炒起来更容易一些。菜梗炒至明显变软之后倒入青椒丝翻炒几下之后，加盐提味便可以出锅了。
超喜欢这些能拌饭的家常菜，大人孩子都适合，超划算！
