下酒菜别再只吃花生米了，这6道深受欢迎，尤其最后一个倍解馋！下酒菜这个词大概是由中国人发明的，就是在鼓的时候中国人是不吃凉菜的，只有在喝酒的时候才会配上一些凉菜，用以中和酒的热量，让胃部感觉舒适一些，当然我们也知道下酒菜能够发展到现在，已经不单单只是凉菜了，在这个时候很多的网友也列出来了，他们最喜欢吃的下酒菜，不知道你们是否还在单一的吃油炸花生吗？尤其最后一个倍解馋。
第1个五香扒鸡，德州扒鸡又称为德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝。这个是中国山东传统名吃鲁菜经典。早在乾隆年间德州扒鸡被列为了山东贡品，送入宫中宫皇帝还有皇族们享用。50年代国家副主席宋庆龄从上海返京途中，多次在德州停车选购德州扒鸡送给主席已示敬意。所以才会文明全国，远销海外，被誉为天下第一鸡。
第2个红油肚丝。这个是用猪肚制作的一道家常菜，属于川菜系，外观，色泽光亮，口感咸鲜香辣。猪肚煮熟了以后放凉切成6厘米长的细丝与各种配料丝混合，蒜蓉，红油等调料制成的料汁倒入搅拌均匀，最后撒上白芝麻香菜装盘就可以了。
第3个酱猪蹄。酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系当中都有这个菜，咸香酥软色艳，属于常见的家常菜，主要是猪蹄，以酱油，盐，花椒等配料炖制而成的猪蹄，有着非常丰富的胶原蛋白，吃了以后能够美容养颜。
第4个红烧鲍鱼。这个是广东省的传统名菜，属于粤菜系，自古以来吃海产八珍之一，红烧鲍鱼的主料是鲍鱼色泽，洪亮。为仙而浓，鲜而不腻，营养丰富，是国宴菜肴之一。另外这道菜要求鲍鱼必须鲜活的死鲍鱼和冰冻的鲍鱼，它的色泽还有口感是没有办法达到要求的，在做的时候必须要用小火。
第5个凉拌海带丝。这个是凉菜当中最经典中的经典了，算你跟海带搭配在一起，可以说有效的去除海带当中的多鱼腥味，而且还会是海带，清爽鲜香，吃这道凉菜的时候不但能够令你胃口大开，食欲大增，而且还能够提高人体的健康，其实海带当中富含多种人体所必需的营养素，是增强人体免疫力的好帮手。
最后一个要说的就是凉拌牛肉。凉拌牛肉也是酱牛肉当中的另外一种说法，也是一道非常下酒的凉菜，酱香浓郁，肉质软嫩。酱牛肉最主要是用酱油酱出来的，并不是人们通常认为的大酱，酱牛肉采用的是数10种中草药熬制而成，有桂皮花椒大料等等，酱牛肉的历史也很早了，特别是在水浒传里边也有关于酱牛肉的记载，每个好汉到酒馆第1个点的就是酱牛肉，可天酱牛肉在当时是非常受欢迎的，一直流传到现在。
