姚大姐做得一手好菜，为的是抓住乡村游客的味蕾。
家庭农场的20亩鸭稻田。
“她可是女强人，十八般武艺样样精通……”在延寿县玉河镇火星村，提起姚红琴，乡亲们都挑大拇指。作为村主任助理，村里的大事小情姚大姐都要张罗。回了家，家庭农场里的大事小事，她也得和丈夫一起操办。
“就是个操心命！”姚大姐笑着说，她从来不承认自己是个女强人。她开玩笑似地感慨，50岁的人了，放着滋润的日子不过，反而一头扎在村里种田、养鸭、喂鱼。
把日子过成别人向往的生活
几年前，姚大姐两口子还只是村里普通的农户。每年秋收卖了粮，两口子就进城“猫冬”。有一天，电视里一档《向往的生活》的节目让两口子眼前一亮。“田园的日子不但很美很惬意，而且是很多城市人的向往。”两口子一合计，决定回村，打造个家庭农场。
7月初，记者走进火星村。远处是连绵起伏的青山，近处是星罗棋布的稻田。微风拂过，泛起了绿色的波浪，一群小鸭子在田间嬉戏玩耍，不时嘎嘎嘎地欢叫着。农田里，劳作的乡亲们忙着施肥、除草，累了就坐在田埂上唠唠家常。鱼塘边，垂钓的客人飞快地拉起鱼竿，一条肥鲤子跃出水面……乡村的田园风光，宛如一幅长轴画卷，徐徐地展现在面前。
木锤挥舞、米香四溢，农场里，姚大姐正在后厨做着打糕。“火星村是朝鲜族聚居村，很多村民去国外打工，土地就闲置了，我们的家庭农场就把土地流转过来，今年种了近500亩水田，其中，有2亩蟹稻、20亩鸭稻，还和省农科院牡丹江分院合作，种了8亩功能稻试验田。”姚大姐介绍，今年家庭农场还开辟了5亩鱼塘，成了钓鱼爱好者的乐园，周边村屯的村民们没事也拎着小马扎，来鱼塘边甩上几竿。
“姚大姐，刚钓上来的大鲤子，给我们炖锅水煮鱼，米饭、打糕、蘸酱菜，也多上几样。”一群城里来的客人要留下吃顿农家菜，姚大姐两口子干活麻利，把铁锅坐在大灶上，水煮鱼可是姚大姐的“拿手菜”。
给“空心村”注入“新人气”
日渐红火的家庭农场，让姚大姐练就了十八般武艺，种田、喂鸭、抓蟹、养鱼、炒菜样样精通，还和朝鲜族的乡亲们学会了做香甜可口的打糕。热情能干，有头脑懂经营，姚大姐脱颖而出，去年9月，镇里任命姚大姐当火星村村主任助理。乡亲们也看中了姚大姐的一身本事，对她既佩服又认可。
“身上的担子更重了，村部、农庄两头跑，累是累，但是挺充实。”姚大姐说，家庭农场的红火也给村两委不小启发。火星村如何发展？乡村怎么振兴？村委会有了构想和规划，要走产业融合之路，打造起“农业+旅游”的朝鲜族民俗风情村。
“很多乡亲外出打工，一座座农家院都空着，我们可以统一规划，打造成一座座朝鲜风情的民宿，迎接八方游客。村里有好山好水，来这里还可以感受朝鲜族传统的风情和生活，可以吃到地道的朝鲜族打糕、泡菜，还有能歌善舞的朝鲜族姑娘带来精彩表演……”姚大姐一边炖鱼一边说，打造美丽乡村，做强乡村旅游，“空心村”也能有人气，也能焕发出新活力。到那时，村民不再外出打工，而是回村赚钱。“好鱼也要好手艺，乡村发展就像这锅水煮鱼，村子环境好也要包装好、规划好、打造好，才能实现乡村振兴。”
“出锅喽！”打糕、水煮鱼、香喷喷的东北大米饭上了桌，姚大姐家宽敞的院子里热闹起来，充满欢声笑语。这是“向往的生活”，这是姚大姐的美丽乡村梦。
