By mibb520
用料
莲藕
葱段
蒜片
小米辣
花椒
生抽
耗油
白糖
醋
鸡精
淀粉
水
做法步骤
1、小米辣切段备用
2、葱花，蒜片，花椒，备用
3、调个料汁，两勺生抽，一勺耗油，一勺糖，两勺醋，一勺鸡精，一勺淀粉，半小碗水，备用
4、莲藕切丁焯水备用
5、起锅烧油，爆香花椒（一般花椒和葱花蒜片一起放，但是家属不爱吃花椒，所以分开，爆香花椒后，捞出来）
6、爆香葱花蒜片
7、加入之前焯过水莲藕丁翻炒几下
8、倒入之前调好的料汁翻炒几下
9、加入小米椒翻炒，出锅开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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