这个绝对是我最近做过的最好吃最满意的早餐！肉末葱油鸡蛋饼～香气扑鼻哇，刚刚做好的时候外面脆脆的，口感一级棒做法分享给大家。
准备食材（两人份）：
面粉150g，水75g，鸡蛋两个，肉末150g，小葱三颗，盐，白胡椒粉
做法：
1、面粉和水混合，揉成面团，醒发十分钟。
2、这时候把葱切成末
3、醒发好的面团继续揉，很容易就可以揉光滑了，然后擀成薄薄的一张饼。
4、饼上抹一层油，撒上葱花和一半的肉末。
5、饼的中间切开一半，然后把上面一半饼对折，翻到下面，撒上肉末，然后继续向旁边折，撒上肉末，再把饼最后折一下，不用撒肉末啦；把折好的饼用擀面杖擀薄。
6、锅里放油，烧热后放入饼，中火煎；打上一个鸡蛋用筷子搅散，一面煎4分钟左右，翻面继续煎四分钟左右，到两面金黄，饼也完全熟了就可以啦！
7、吃的时候切小块吃就好～
如果没有肉末的话也可以省略啦，但是我觉得还是加了肉的更好吃。
可以前一天晚上做好饼胚后冷藏到第二天直接煎一下就好～这样早饭就不会花太久时间啦！#肉末#葱油鸡#蛋饼收藏
6、锅里放油，烧热后放入饼，中火煎；打上一个鸡蛋用筷子搅散，一面煎4分钟左右，翻面继续煎四分钟左右，到两面金黄，饼也完全熟了就可以啦！
7、吃的时候切小块吃就好～
如果没有肉末的话也可以省略啦，但是我觉得还是加了肉的更好吃。
可以前一天晚上做好饼胚后冷藏到第二天直接煎一下就好～这样早饭就不会花太久时间啦！
