前两天有朋友问有没有解决炒菜粘锅的问题，其实解决的方法还挺多的，今天就是和大家谈一谈这个炒菜粘锅应该如何解决，有没有什么好的处理方法。
第一：多放油，无论是使用的什么锅具，只要做到多放油，基本都能够避免粘锅，不过这个方法我并不太推荐大家使用这个，这个虽然管用，但是非常不健康，每次炒菜都用了大量的油，这些都是要吃进肚子里的，长期有这样的饮食习惯，会很容易长胖，对于都想要减肥的大家来说，算不得一个好方法，偶尔用用倒还可以，但是非常不建议长期使用。
第二：使用不粘锅，不粘锅其实已经流行了许多年，现在也有很多的家庭都在用这个方法，其实不粘锅就是最简单也最省油的烹饪锅具，特氟龙的材料相对来说也是安全的，大家可以放心使用，特别是一些容易粘锅的食物，更加推荐大家使用不粘锅，比如说早晨煎鸡蛋或者是炒糖这样的食材，用不粘锅少用油，烹饪速度还快。
不过需要注意的是，这个不粘锅最好是使用软一些的硅胶铲子，以免对涂层造成损害，一点点涂层的脱落，都会引起大的脱落。
第三：开锅，这个开锅是指铁锅，其他的锅具不需要这种操作，方法就是新买的锅具先不要用，先在燃气灶上加热一段时间，大约加热至锅底变成蓝色就可以了，这时候锅的温度非常高，用长筷子夹一片肥肉放进去翻滚转圈，好让肥肉的油脂均匀的涂抹在锅的内部，大约反复涂抹三次，锅内变得非常光亮了就可以了。
最后就是关火等待三天后再刷洗锅具，这是一个等待油脂渗透的过程，最后刷洗干净就可以用了，这样开锅之后的铁锅达不到不粘锅的效果，但是这个要比大家以往用的铁锅要好用很多，并且是用的时间越久，就会越不粘。
第四：多倒水，炒菜的时候身边准备一个小水壶是有必要的，炒菜的时候随时从侧边加入一些水进去，不用加入很多，只需要锅底稍微的有一点点水就可以了，这样翻炒的时候就会更顺利，也基本不会发生严重的粘锅，对于普通的炒菜来说，这个方法还是很管用的。
好了，以上就是一些炒菜防止粘锅的方法，大家可以根据需要来选择用哪一个方法，适合各个家庭锅具的就是适合使用的。
为什么买房时大家都抢这一层？行家透露楼层间的秘密，你了解吗？
随着城市的发展，越来越多的高楼拔地而起，电梯小高层和高层成为了新房的“主流”。电梯房高层住宅项目从楼层上分为10—12层的小高层以及13—24层的高层，却有不少高层住宅却没有“13”、“14”层的设置，而是以“12B”“15A”代之。更有甚者，连“18”这样的争议楼层都被取消了（或许因此令人联想到了“十八层地狱”）
其实数字本身没有什么特殊含义，却成了以神辟邪的牺牲品，实在令人哭笑不得。除开这些，在楼层的高低选择上很多人也有不同的看法。有人说高的空气好、日照多、风景佳；有人言低的接地气、出行快、更安全，让我们一起来看看高低楼层各有哪些利弊。
一层至三层的利与弊
利：当发生意外时，比如地震、倒塌、火灾等事故，一层至三层当属最安全的楼层了。尤其是对那些有小孩的家庭而言，更是如此。综合各方面因素，如果是普通老式的五、六层楼高的住宅，三层是最理想的。
弊：一层至三层，在居住方面可能会很不安静，如果临街，受路上的汽车尾气、扬尘污染最重。在一些老小区，地下室还会返上来潮气，而且更易受到蚊虫的侵扰。此外，一楼还最易遭盗窃。
四层至六层的利与弊
利：对于高层住宅来说，从环境的角度来看，四层至六层安全性最好。
弊：如果电梯出现故障，或者是电梯拥挤的时候，四层至六层可能对于老年人和小孩来说，上下楼会很不方便。
七层、八层的利与弊
利：对于高层住宅楼来说，七层、八层是"黄金楼层"段。这个楼层安静，不受汽车尾气等影响，并且也不至于让人达到恐高的程度。
弊：七层、八层对于人们来说，虽然居住方便，但是对于有心脑血管疾病的人来说，是最不适宜居住的，因为气压会很低，很容易让人感觉上不来气，所以有心脑血管疾病的人切勿购买。
九层至十五层的利与弊
利：从九层到十五层及以上楼层，是最明亮的楼层。最高的树也达不到这个高度，因此光线不易被遮挡。
弊：如果在这几层上下有排放废弃物的管道，那么这几层所受的影响是最大的。
十六层以上的利与弊
利：视野最好，空气最清新。住宅楼暖气是往上升的，所以十六层以上最暖和。
弊：在一些老旧小区，高层住宅楼一般水压较小，有时会出现停水的现象。而且，生火灾时不易逃生，并且火灾散发的有毒气体都是由下向上扩散的，因此是最危险的楼层。#不粘锅#炒菜#锅具收藏
不过需要注意的是，这个不粘锅最好是使用软一些的硅胶铲子，以免对涂层造成损害，一点点涂层的脱落，都会引起大的脱落。
第三：开锅，这个开锅是指铁锅，其他的锅具不需要这种操作，方法就是新买的锅具先不要用，先在燃气灶上加热一段时间，大约加热至锅底变成蓝色就可以了，这时候锅的温度非常高，用长筷子夹一片肥肉放进去翻滚转圈，好让肥肉的油脂均匀的涂抹在锅的内部，大约反复涂抹三次，锅内变得非常光亮了就可以了。
最后就是关火等待三天后再刷洗锅具，这是一个等待油脂渗透的过程，最后刷洗干净就可以用了，这样开锅之后的铁锅达不到不粘锅的效果，但是这个要比大家以往用的铁锅要好用很多，并且是用的时间越久，就会越不粘。
第四：多倒水，炒菜的时候身边准备一个小水壶是有必要的，炒菜的时候随时从侧边加入一些水进去，不用加入很多，只需要锅底稍微的有一点点水就可以了，这样翻炒的时候就会更顺利，也基本不会发生严重的粘锅，对于普通的炒菜来说，这个方法还是很管用的。
好了，以上就是一些炒菜防止粘锅的方法，大家可以根据需要来选择用哪一个方法，适合各个家庭锅具的就是适合使用的。
为什么买房时大家都抢这一层？行家透露楼层间的秘密，你了解吗？
随着城市的发展，越来越多的高楼拔地而起，电梯小高层和高层成为了新房的“主流”。电梯房高层住宅项目从楼层上分为10—12层的小高层以及13—24层的高层，却有不少高层住宅却没有“13”、“14”层的设置，而是以“12B”“15A”代之。更有甚者，连“18”这样的争议楼层都被取消了（或许因此令人联想到了“十八层地狱”）
其实数字本身没有什么特殊含义，却成了以神辟邪的牺牲品，实在令人哭笑不得。除开这些，在楼层的高低选择上很多人也有不同的看法。有人说高的空气好、日照多、风景佳；有人言低的接地气、出行快、更安全，让我们一起来看看高低楼层各有哪些利弊。
一层至三层的利与弊
利：当发生意外时，比如地震、倒塌、火灾等事故，一层至三层当属最安全的楼层了。尤其是对那些有小孩的家庭而言，更是如此。综合各方面因素，如果是普通老式的五、六层楼高的住宅，三层是最理想的。
弊：一层至三层，在居住方面可能会很不安静，如果临街，受路上的汽车尾气、扬尘污染最重。在一些老小区，地下室还会返上来潮气，而且更易受到蚊虫的侵扰。此外，一楼还最易遭盗窃。
四层至六层的利与弊
利：对于高层住宅来说，从环境的角度来看，四层至六层安全性最好。
弊：如果电梯出现故障，或者是电梯拥挤的时候，四层至六层可能对于老年人和小孩来说，上下楼会很不方便。
七层、八层的利与弊
利：对于高层住宅楼来说，七层、八层是"黄金楼层"段。这个楼层安静，不受汽车尾气等影响，并且也不至于让人达到恐高的程度。
弊：七层、八层对于人们来说，虽然居住方便，但是对于有心脑血管疾病的人来说，是最不适宜居住的，因为气压会很低，很容易让人感觉上不来气，所以有心脑血管疾病的人切勿购买。
九层至十五层的利与弊
利：从九层到十五层及以上楼层，是最明亮的楼层。最高的树也达不到这个高度，因此光线不易被遮挡。
弊：如果在这几层上下有排放废弃物的管道，那么这几层所受的影响是最大的。
十六层以上的利与弊
利：视野最好，空气最清新。住宅楼暖气是往上升的，所以十六层以上最暖和。
弊：在一些老旧小区，高层住宅楼一般水压较小，有时会出现停水的现象。而且，生火灾时不易逃生，并且火灾散发的有毒气体都是由下向上扩散的，因此是最危险的楼层。
